老板给员工打欠条，员工是有可能追回工资的。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
欠条的法律效力
- 欠条作为证据：欠条是老板承认拖欠员工工资的书面证据，具有法律效力。在劳动争议中，欠条可以作为员工主张工资的重要依据。
- 欠条内容要求：为了确保欠条的有效性，欠条上应明确载明欠款金额、欠款原因（即拖欠工资）、还款期限以及欠款人的签名和日期。这些信息是欠条具备法律效力的关键要素。
追回工资的途径
- 协商解决：员工可以首先尝试与老板进行协商，要求按照欠条上的约定支付工资。如果老板同意并履行了支付义务，那么问题就得到了解决。
- 劳动仲裁：如果协商无果，员工可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，员工需要提交欠条作为证据，以证明老板拖欠工资的事实。劳动仲裁机构会根据双方提供的证据和法律规定进行裁决。
- 诉讼解决：如果劳动仲裁结果不满意或者老板不履行仲裁裁决，员工还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，欠条同样是重要的证据之一。法院会根据事实和法律规定作出判决，要求老板支付拖欠的工资。
注意事项
- 欠条的保存：员工应妥善保管欠条，避免遗失或损坏。欠条是追回工资的重要证据，一旦丢失或损坏，可能会给追回工资带来困难。
- 时效问题：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。因此，员工应在发现老板拖欠工资后尽快采取行动，以免超过时效期间而丧失追回工资的权利。
- 法律援助：如果员工在追回工资的过程中遇到法律难题或者需要法律帮助，可以向当地的法律援助机构申请法律援助。法律援助机构会为员工提供免费的法律咨询和代理服务，帮助员工维护自己的合法权益。
举例说明：假设员工小李在某公司工作，老板因资金周转问题拖欠了小李三个月的工资，并给小李打了一张欠条，明确载明了欠款金额、欠款原因和还款期限。然而，还款期限过后，老板仍未支付工资。此时，小李可以拿着欠条向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求老板支付拖欠的工资。如果劳动仲裁结果不满意或者老板不履行仲裁裁决，小李还可以向人民法院提起诉讼。
总结与建议：老板给员工打欠条后，员工是有可能追回工资的。为了确保追回工资的成功率，员工应妥善保管欠条，并在发现老板拖欠工资后尽快采取行动。如果遇到法律难题或者需要法律帮助，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。