结论：在合作拍视频后不继续合作的情况下，您有权要求删除合作期间含有本人肖像的视频，但具体能否实现取决于多种因素，包括合同约定、视频使用情况、肖像权侵权认定等。以下从不同角度为您详细分析：
一、合同约定角度
合同中有明确约定：
- 如果您与合作方在合同中明确约定了合作终止后，合作方需删除含有您肖像的视频，那么您有权依据合同要求合作方履行删除义务。
- 若合作方拒绝删除，您可以通过法律途径（如起诉）要求合作方承担违约责任，包括删除视频、赔偿损失等。
合同中无明确约定：
- 如果合同中没有明确约定合作终止后视频的处理方式，那么您需要依据法律规定来主张权利。
二、肖像权侵权角度
未经同意使用肖像：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有肖像权，未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开肖像权人的肖像。
- 如果合作方在合作终止后，未经您同意继续使用含有您肖像的视频，可能构成肖像权侵权。
- 您有权要求合作方停止侵害、消除影响、赔礼道歉，并可以要求赔偿损失。
合理使用情形：
- 需要注意的是，如果合作方使用您的肖像属于合理使用情形（如为了新闻报道、公共利益等），则可能不构成侵权。
- 但合理使用的情形有严格的限制，且需要符合法律规定的条件。在合作拍视频的情况下，通常不属于合理使用的范畴。
三、实际操作建议
与对方协商：
- 在发现合作方未经同意使用您的肖像后，首先可以尝试与对方协商，要求对方删除视频或停止使用。
- 协商过程中，可以保留好相关证据（如合同、视频截图、沟通记录等），以备后续维权使用。
发送律师函：
- 如果协商无果，您可以考虑委托律师向合作方发送律师函，明确要求对方删除视频或停止使用，并告知对方可能承担的法律责任。
- 律师函通常具有一定的威慑力，可能促使对方主动履行义务。
提起诉讼：
- 如果对方仍然拒绝履行义务，您可以向法院提起诉讼，要求对方承担侵权责任或违约责任。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明对方的行为构成侵权或违约，以及您因此遭受的损失。
四、特殊情况考虑
视频已广泛传播：
- 如果含有您肖像的视频已经在网络上广泛传播，删除原始视频可能无法完全消除影响。
- 在这种情况下，您可能需要要求合作方采取进一步措施（如发布声明、澄清事实等）来消除不良影响。
合作方已破产或无法联系：
- 如果合作方已经破产或无法联系，您可能面临维权困难的情况。
- 在这种情况下，您可以考虑向相关平台（如视频发布平台）投诉，要求平台协助删除视频或采取其他措施。
最后，建议您在处理此类问题时保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。