在超市购物时遭遇老板辱骂，你有权维护自己的合法权益，以下是一些具体的建议和步骤：
保持冷静并明确制止：
- 在被辱骂时，首先要做的是保持冷静，避免情绪化的回应，这有助于防止事态进一步恶化。
- 用平和而坚定的语气告诉老板，其行为是不恰当且不被接受的，要求其立即停止辱骂并道歉。例如：“你的辱骂行为让我感到非常不舒服，我希望你能立即停止并向我道歉。”
收集证据：
- 录音录像：在确保自身安全和不违反相关规定的前提下，使用手机或其他设备对辱骂过程进行录音或录像。这将为后续维权提供有力证据。
- 寻找证人：尽量让在场的其他顾客或超市工作人员见证事件，并留下他们的联系方式。他们可以在后续需要时为你提供证言，增强你的维权力度。
- 保留消费凭证：保存购物发票、收据等，证明你在该超市的消费行为及地点，这也是维权过程中的重要证据。
与超市管理方沟通：
- 尽快找到超市的管理方（如经理、店长或客服部门），详细描述事情经过，并出示你收集的证据。
- 要求超市对老板的行为进行严肃处理，并给予你合理的解释和道歉。如果超市管理方态度积极，可以尝试与他们协商解决方案，如精神损害赔偿等。
寻求外部帮助：
- 向消费者协会投诉：如果超市管理方未能妥善处理此事，你可以向当地的消费者协会投诉。拨打12315投诉热线或登录全国12315平台进行投诉，详细说明遭遇和诉求。
- 向相关部门举报：根据辱骂行为的严重程度，你还可以向市场监督管理部门、公安机关等相关部门进行举报。若构成侮辱、诽谤等违法行为，相关部门将依法处理，可能对辱骂者进行罚款、拘留等处罚。
- 提起诉讼：若其他途径均无法解决问题，你可以考虑向人民法院提起诉讼。要求老板和超市承担相应的法律责任，包括停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉、赔偿损失等。在提起诉讼前，确保你已经收集了充分的证据来支持你的诉求。
关于精神损害赔偿：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，如果辱骂行为给你造成了严重的精神损害，你有权要求精神损害赔偿。
- 精神损害赔偿的数额会根据辱骂行为的严重程度、对你的影响程度以及当地的经济水平等因素进行综合考量。
总结与建议：
面对超市老板的辱骂行为，保持冷静并积极采取措施维护自己的合法权益是至关重要的。通过收集证据、与超市管理方沟通、寻求外部帮助以及考虑提起诉讼等方式，你可以有效地维护自己的尊严和权益。在整个过程中，保持冷静和理智，确保你的行动合法且有效。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。