扣留他人包地钱不还是犯法的。这种行为可能构成侵占罪或违反合同法的相关规定。

1. 从侵占罪的角度分析：

   • 侵占罪是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。
   • 如果扣留他人包地钱的行为符合侵占罪的构成要件，即行为人具有非法占有的目的，且数额较大，拒不交还，那么就可能构成侵占罪，需要承担刑事责任。

2. 从合同法的角度分析：

   • 如果双方之间存在包地合同，且合同中明确规定了包地钱的支付方式和时间，那么扣留包地钱的行为就可能构成违约。
   • 根据合同法的规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。如果一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，就应当承担违约责任。

因此，扣留他人包地钱不还不仅可能构成犯罪，还可能违反合同法的规定。建议行为人及时归还扣留的包地钱，以避免不必要的法律纠纷和法律责任。如果双方之间存在争议，可以通过协商、调解或诉讼等方式解决。