企业租赁农民个人土地在符合法律法规和特定条件下是合法的。以下是对此问题的详细分析：
一、合法条件
符合土地用途管制要求：
- 农民个人土地，尤其是自留地或承包地，通常属于农用地。企业租赁这些土地时，必须确保按照土地原规划用途使用，即仅用于农业生产活动，如种植农作物、畜禽养殖等。
- 若企业计划将租赁的土地用于非农业建设，如建造厂房、仓库等，则必须依法办理农用地转用审批手续，否则将构成违法行为。
经过法定程序和取得相关权益人同意：
- 企业租赁农民个人土地，需与土地承包经营权人签订书面租赁合同，并明确双方的权利和义务。
- 若租赁行为涉及本集体经济组织以外的单位或个人，还需经村民会议三分之二以上成员或代表同意，并报乡（镇）人民政府批准。这是为了保护农民的合法权益，防止土地被非法流转或滥用。
合同条款合法有效：
- 租赁合同中应详细约定租赁期限、租金支付方式、土地用途等关键条款。
- 合同内容不得违反法律法规的强制性规定，如租赁期限不得超过土地的剩余承包期限，否则超出部分可能无效。
二、违法情形及风险
擅自改变土地用途：
- 若企业未经依法批准，将租赁的农用地用于非农业建设，如建造房屋、开办工厂等，则违反了土地管理法中关于土地用途管制的规定。
- 相关部门有权责令其限期改正，恢复土地原状，并可能面临法律责任和经济赔偿。
流转程序不合法：
- 如果企业与农民个人没有签订书面租赁合同，或者未经本集体经济组织同意（在需要同意的情况下）就将土地流转给企业，可能导致流转行为存在瑕疵甚至被认定为无效。
- 在这种情况下，双方发生纠纷时，该租赁关系可能不受法律保护，企业可能面临经济损失和法律风险。
三、操作建议
充分了解法律法规：
- 企业在租赁农民个人土地前，应充分了解相关法律法规和政策规定，确保租赁行为的合法性和合规性。
严格遵循租赁程序：
- 按照法定程序进行租赁，确保获得必要的批准和同意。与农民个人签订书面租赁合同，并明确双方的权利和义务。
谨慎签订合同：
- 在签订合同时，应详细阅读并理解合同条款，确保合同内容合法有效且符合双方的真实意愿。
按时支付租金并履行合同：
- 企业应按时支付租金并严格遵守合同约定，维护良好的租赁关系。
举例说明：假设某企业计划租赁农民个人的承包地用于种植有机蔬菜。在此情况下，企业应与农民个人签订书面租赁合同，明确租赁期限、租金支付方式、土地用途等条款。同时，企业应确保按照合同约定使用土地，不得擅自改变土地用途或进行非农业建设。若企业能够严格遵守相关法律法规和合同约定，则该租赁行为是合法的。
总之，企业租赁农民个人土地在符合法律法规和特定条件下是合法的。但企业在租赁过程中应充分了解相关法律法规和政策规定，严格遵循租赁程序，谨慎签订合同，并按时履行合同约定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。