结论：百分之36的利息是否会被起诉，取决于多个因素，包括借款合同的约定、借款人的还款情况、出借人的意愿以及法律对利率的限制等。若利息超过法律规定的上限，超出部分可能不受法律保护，但这并不意味着出借人不会起诉，只是起诉后超出部分的利息可能无法得到法院支持。

一、法律对民间借贷利率的限制

根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的利率受到法律的严格限制。具体来说：

1. 利率上限：借贷双方约定的利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，受法律保护。超过这个上限的，超出部分的利息约定无效，借款人可以请求出借人返还已支付的超过部分的利息。

2. LPR的变动性：LPR是由中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心每月公布的，因此，民间借贷的利率上限也会随着LPR的变动而变动。

二、百分之36利息的情况分析

1. 若合同成立时LPR的四倍低于36%：

   • 在这种情况下，借贷双方约定的36%利息明显超过了法律规定的上限。超出部分的利息约定无效，出借人起诉要求借款人支付超出部分的利息，法院不会支持。
   • 但出借人仍有可能起诉借款人要求支付未超过法律上限部分的利息以及本金，借款人需根据法院判决履行还款义务。

2. 若合同成立时LPR的四倍高于或等于36%（这种情况较为罕见，因为LPR通常远低于36%）：

   • 在理论上，如果LPR的四倍确实高于或等于36%，那么借贷双方约定的36%利息可能受到法律保护（但实际中几乎不可能出现这种情况）。
   • 然而，由于LPR的变动性和民间借贷市场的实际情况，这种情况几乎不会发生。因此，在大多数情况下，36%的利息都会超过法律规定的上限。

三、出借人起诉的可能性

1. 出借人意愿：出借人是否选择起诉借款人，取决于其自身的意愿和利益考量。即使利息超过法律上限，出借人仍可能选择起诉以追回部分或全部本金及未超过法律上限的利息。

2. 借款人还款情况：如果借款人已经按照合同约定支付了部分或全部利息，且未提出异议，出借人可能更倾向于通过协商或调解解决纠纷，而不是直接起诉。但如果借款人拒绝还款或拖欠利息，出借人则更可能选择起诉。

四、法律建议

1. 对于借款人：

   • 在签订借款合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于利率的约定。
   • 如果发现利率超过法律上限，应及时与出借人协商修改合同或拒绝签订合同。
   • 如果已经签订了高利率的借款合同，且出借人要求支付超出法律上限的利息，借款人可以拒绝支付并寻求法律帮助。

2. 对于出借人：

   • 在设定借款利率时，应遵守法律规定，避免设定过高的利率。
   • 如果借款人拖欠利息或拒绝还款，出借人可以通过合法途径追讨债务，但应注意不要违反法律规定或侵犯借款人的合法权益。

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