结论：老公在老婆不知情的情况下卖掉土地，老婆能否要回土地，需根据具体情况判断，包括土地性质、夫妻共同财产的认定、买方是否善意取得等因素。以下从不同角度为您详细分析：
一、土地性质与夫妻共同财产的认定
若土地为夫妻共同财产：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，归夫妻共同所有，双方有平等的处理权。若土地是在婚姻关系存续期间取得，且未明确约定为个人财产，则应认定为夫妻共同财产。
- 在此情况下，老公未经老婆同意擅自出售土地，属于无权处分行为。老婆有权要求确认该出售行为无效，并追回土地。但需注意，若买方为善意第三人，且已支付合理对价并办理了相关手续，可能构成善意取得，此时老婆可能无法直接追回土地，但可以向老公主张损害赔偿。
若土地为老公个人财产：
- 若土地是老公在婚前取得，或婚后明确约定为个人财产，则老公有权单独处分该土地。在此情况下，老婆无权要求追回土地，但若老公出售土地的行为损害了老婆的合法权益（如出售所得用于个人挥霍，导致家庭生活困难），老婆可以依法向老公主张损害赔偿。
二、买方是否构成善意取得
- 善意取得的定义：善意取得是指无权处分人将其受托占有的他人的财物转让给第三人的，如受让人在取得该财物时系出于善意，则受让人取得该物的所有权，原权利人丧失所有权。
- 善意取得的构成要件：包括买方受让财产时是善意的、以合理的价格有偿转让、转让的财产依照法律规定应当登记的已经登记，不需要登记的已经交付给受让人。
- 若买方构成善意取得：则老婆无法直接追回土地，但可以向老公主张因无权处分行为给自己造成的损失赔偿。
三、法律建议与行动步骤
收集证据：
- 收集土地权属证明、婚姻关系证明、出售合同等相关证据，以证明土地为夫妻共同财产或老公个人财产，以及老公未经同意擅自出售土地的事实。
咨询专业律师：
- 在采取任何行动之前，建议咨询专业律师，了解具体法律程序和可能面临的法律风险。律师可以根据您的具体情况，提供个性化的法律建议。
协商或诉讼：
- 尝试与老公和买方进行协商，寻求和解或补偿方案。若协商无果，可以考虑通过法律途径解决争议，如提起确认合同无效之诉或损害赔偿之诉。
四、可能面临的法律后果
- 若确认出售行为无效：则土地应返还给原权利人（即夫妻双方或老婆个人，视土地性质而定），买方可能需承担返还土地或赔偿损失的责任。
- 若买方构成善意取得：则老婆无法直接追回土地，但可以向老公主张损害赔偿。老公可能需承担因无权处分行为给老婆造成的损失赔偿责任。
最后，每个案件的具体情况都有所不同，法律适用也可能因地区和具体案情而有所差异。因此，在处理此类问题时，建议您直接向我咨询，以便获得更具体、更准确的法律建议。