核心结论：在民间借贷未约定还款日期且存在“刚还又借”情形下，原借款合同能否继续使用需分情况讨论，具体如下：

1. 若“刚还又借”属于对原借款的续借或重新确认
   若双方在还款后立即重新达成借款合意（如口头或书面约定“继续按原合同执行”），且未签订新合同，则原合同条款（如利率、违约责任等）可能因双方实际履行行为被视为继续有效。但需注意：

   • 法律风险：根据《民法典》第675条，未约定还款期限的借款，贷款人可随时要求还款，但需给予合理期限。若原合同未明确期限，借款人可能主张随时还款，导致出借人权益受损。
     
   • 证据要求：需证明“刚还又借”是双方对原合同的延续（如聊天记录、转账备注等），否则可能被认定为新借款关系。

2. 若“刚还又借”属于新借款关系
   若还款后双方重新签订借款合同，或通过实际行为（如新转账、新利息约定）形成新借贷合意，则原合同自动终止，新合同独立生效。此时需注意：

   • 合同形式：根据《民法典》第668条，借款合同应采用书面形式（自然人之间借款另有约定的除外）。若金额较大，建议签订书面合同以明确权利义务。
     
   • 利率限制：若新借款利率超过合同成立时一年期LPR的四倍，超出部分不受法律保护。

3. 实务建议

   • 明确合同条款：无论续借还是新借，均建议补充约定还款期限、利率、违约责任等条款，避免争议。
     
   • 保留证据：保存转账记录、聊天记录、借条等材料，证明资金流向及双方合意。
     
   • 及时主张权利：若借款人未按约定还款，出借人应在诉讼时效内（三年）主张权利，避免丧失胜诉权。

总结：原合同能否继续使用取决于双方是否形成续借或新借的合意。为降低风险，建议重新签订书面合同并明确关键条款。如有进一步疑问，可直接向我咨询民间借贷相关法律问题。