犯罪嫌疑人不吃饭，一般需根据其不吃饭的原因和具体情况来处理，常见情况及处理方式如下：
若犯罪嫌疑人因身体原因无法进食：
- 这种情况下，看守所或拘留所等羁押场所应及时安排医疗人员对其进行检查，确定其身体状况，并根据医疗建议提供相应的治疗和饮食安排。例如，如果犯罪嫌疑人患有需要特殊饮食的疾病，如糖尿病，就应提供符合其病情的饮食。
若犯罪嫌疑人因情绪问题或抗议而拒绝进食：
- 羁押场所的工作人员应首先尝试与犯罪嫌疑人进行沟通，了解其拒绝进食的具体原因，并尝试进行心理疏导，缓解其情绪。
- 如果沟通无果，且犯罪嫌疑人持续拒绝进食，可能构成绝食行为。在这种情况下，羁押场所应考虑采取必要的措施，如强制喂食（在符合法律规定和程序的前提下，且需确保不伤害犯罪嫌疑人的身体健康），或者通知其家属，并寻求法律途径解决，比如申请法院介入处理。
- 同时，羁押场所也应记录犯罪嫌疑人的绝食行为，并报告给上级机关或相关部门，以便及时采取措施防止事态恶化。
从法律程序的角度来看：
- 犯罪嫌疑人的基本生活需求，包括饮食，应得到保障。如果羁押场所未能履行这一职责，可能构成对犯罪嫌疑人合法权益的侵犯，犯罪嫌疑人或其家属有权向相关部门投诉或寻求法律救济。
- 另外，如果犯罪嫌疑人因绝食等行为导致身体健康受到严重损害，羁押场所也可能承担相应的法律责任。