作为有丰富公司法与股权纠纷处理经验的律师，针对您入股酒店7年未分红的情况，结合实务经验与法律规定，为您梳理以下处理路径及关键步骤：

一、核心结论：先查协议与财务，再协商或诉讼

1. 优先核查入股协议与分红条款

   • 若协议中明确约定了分红条件（如“每年净利润的30%用于分红”）、分红时间（如“每年3月31日前分配上年度利润”）或分红例外情形（如“累计亏损未弥补前不分红”），则需先判断酒店是否符合分红条件。
     
   • 实务关键点：若协议未约定分红条款，根据《公司法》第34条，股东有权按照实缴出资比例分红，但需以公司有可分配利润为前提。若酒店长期未分红且无合理理由（如持续亏损、扩大经营需留存资金等），可能涉嫌侵犯股东分红权。

2. 要求酒店提供财务资料，核实盈利情况

   • 根据《公司法》第33条，股东有权查阅、复制公司章程、股东会会议记录、财务会计报告等文件，并可要求查阅会计账簿（需书面说明目的）。若酒店拒绝提供，可向法院起诉要求行使知情权。
     
   • 实务关键点：若财务资料显示酒店连续7年盈利但未分红，且无合理留存利润的理由（如未弥补亏损、未提取法定公积金等），股东可主张强制分红；若酒店确实亏损或利润用于合法经营需要，则需进一步分析是否符合协议或法律规定。

3. 协商解决：通过股东会或书面沟通要求分红

   • 若酒店有可分配利润但未分红，可提议召开股东会，形成分红决议。若其他股东反对，可要求酒店书面说明不分红的理由（如资金用于扩大经营、偿还债务等），并评估理由是否合理。
     
   • 实务关键点：若酒店以“经营需要”为由留存利润，需符合《公司法》第166条关于“弥补亏损、提取法定公积金后”方可分配利润的规定，且留存比例需合理（如不超过净利润的50%）。

4. 诉讼维权：起诉酒店或大股东滥用权利

   • 情形1：若酒店有可分配利润但未分红，且无合理理由，可依据《公司法》第74条，以“公司连续五年不向股东分配利润，而公司该五年连续盈利”为由，要求公司以合理价格回购股权（需注意：该条款适用于有限责任公司，且需满足“连续五年”等条件，您的情况已符合时间要求）。
     
   • 情形2：若大股东通过操纵财务、转移利润等方式故意不分红，损害小股东利益，可依据《公司法》第20条，起诉大股东滥用股东权利，要求赔偿损失（需提供证据证明大股东存在恶意行为，如虚构债务、关联交易等）。
     
   • 实务关键点：诉讼需以“酒店有可分配利润”为前提，因此需先通过知情权诉讼获取财务证据；若酒店确实亏损，则无法主张分红，但可要求核查亏损原因是否合理。

二、行动建议：分步骤推进

1. 第一步：书面要求酒店提供财务资料

   • 发送《股东知情权申请书》，明确要求查阅近7年的财务报表、审计报告、会计账簿等，并设定合理回复期限（如15日）。若酒店拒绝，可立即起诉行使知情权。
     

2. 第二步：根据财务情况选择策略

   • 若酒店盈利：召开股东会提出分红议案，若未通过，可起诉要求强制分红或回购股权。
     
   • 若酒店亏损：要求酒店说明亏损原因，若怀疑存在财务造假或利益输送，可委托会计师事务所审计，并考虑起诉大股东赔偿损失。
     

3. 第三步：保留证据，准备诉讼

   • 收集入股协议、出资凭证、股东会决议、财务资料、沟通记录等证据，必要时申请法院调查取证（如酒店拒不提供账簿）。
     

三、风险提示

• 若酒店确实无利润可分，或利润用于合法经营需要，股东无法强制分红，但可要求核查资金用途是否合理。
  
• 诉讼周期较长（通常6-12个月），需评估时间成本与收益平衡。
  

您的情况已涉及长期权益受损，建议尽快启动法律程序。若有具体协议或财务资料，可进一步向我提供，我会为您制定更详细的维权方案。