债权人要求股东承担责任时，既可以选择起诉所有股东，也可以选择起诉部分股东，这主要取决于债权人的具体诉求和案件实际情况。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律原则层面
连带责任与按份责任：
- 如果股东之间承担的是连带责任（如公司法中规定的某些情形下股东对公司债务的连带清偿责任），债权人可以选择起诉全部或部分股东。因为连带责任意味着每个股东都有义务全额清偿债务，债权人可以要求任何一个或多个股东承担全部责任。
- 如果股东之间承担的是按份责任（即每个股东按照其出资比例或约定比例承担责任），债权人理论上可以起诉所有股东以获取全额赔偿，但在实际操作中，如果债权人认为起诉部分股东已能满足其赔偿需求，也可以选择仅起诉这部分股东。不过，这种情况下，如果起诉的股东不足以清偿全部债务，债权人可能面临无法全额受偿的风险。
诉讼效率与成本：
- 债权人选择起诉部分股东可能是出于诉讼效率与成本的考虑。如果债权人认为起诉所有股东将耗费过多时间和精力，且部分股东的财产状况足以满足其赔偿需求，那么选择起诉部分股东可能更为经济高效。
二、实际操作层面
证据收集与举证责任：
- 债权人选择起诉部分股东时，需要确保能够收集到足够的证据来证明这部分股东应承担的责任。这可能包括股东出资不实、抽逃出资、滥用公司法人独立地位和股东有限责任逃避债务等情形的证据。
- 如果债权人无法充分举证证明部分股东的责任，法院可能不会支持其对该部分股东的诉讼请求。
执行阶段的风险：
- 即使债权人成功起诉部分股东并获得判决支持，但在执行阶段仍可能面临风险。如果这部分股东的财产不足以清偿债务，债权人可能需要进一步追索其他股东的责任（如果其他股东也承担连带责任或按份责任且未被起诉）。
- 然而，如果债权人选择起诉所有股东并获得全额赔偿的判决，那么在执行阶段将更有保障，因为所有股东的财产都可能成为执行对象。
三、建议与策略
全面评估与决策：
- 债权人在决定是否起诉所有股东或部分股东时，应全面评估案件情况、股东财产状况、诉讼成本与收益等因素。
- 如果债权人认为起诉所有股东是必要且可行的，那么应积极收集证据并提起诉讼；如果债权人认为起诉部分股东已能满足其需求且更为经济高效，那么可以选择起诉部分股东。
咨询专业律师：
- 在处理此类复杂法律问题时，债权人应咨询专业律师以获取更具体、更个性化的法律建议。律师可以根据案件具体情况为债权人制定合适的诉讼策略，并帮助债权人收集证据、准备诉讼材料等。
总结来说，债权人要求股东承担责任时，既可以选择起诉所有股东，也可以选择起诉部分股东。这取决于债权人的具体诉求、案件实际情况以及诉讼效率与成本的考虑。如果你在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。