您好，关于不满18周岁的中专毕业生是否可以实习的问题，这主要取决于具体的年龄以及当地的实习管理规定。

首先，我们需要明确的是，未满16周岁的学生是严禁被安排进行岗位实习的。这是根据包括《四川省职业学校学生实习管理实施细则》在内的多地相关规定所明确指出的，目的是保护未成年学生的权益，避免他们从事与其年龄、身心发展不相适应的劳动。

对于已满16周岁但未满18周岁的学生，情况则有所不同。虽然他们不再是童工，但在实习安排上仍需谨慎。根据一些地方的规定，如《深圳市教育局深圳市人力资源和社会保障局深圳市财政局关于加强职业院校学生实习管理和完善实习补贴工作的通知》，这类学生在顶岗实习前，学校、实习单位、学生三方应签订实习协议，并且未满18岁的学生还应取得学生监护人的知情同意书。这意味着，只要得到了监护人的同意，并且实习协议中明确了各方的责任、权利义务及实习报酬，已满16周岁但未满18周岁的中专毕业生是可以进行实习的。

此外，无论学生年龄如何，实习单位都应确保实习岗位与学生的专业对口或相近，避免安排学生从事与其所学专业无关的实习实训。同时，实习单位也不得安排学生从事《未成年工特殊保护规定》或《女职工劳动保护特别规定》中禁忌从事的劳动，以保障学生的身心健康。

综上所述，不满18周岁的中专毕业生，如果已满16周岁，并且在得到监护人同意并签订实习协议的情况下，是可以进行实习的。但实习单位必须严格遵守相关规定，确保学生的权益得到充分保障。希望这个解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。