遇到车祸对方全责却拒绝签字的情况，您不必过于担心。以下是我为您详细梳理的应对步骤和建议：

结论前置

对方全责拒绝签字，不影响事故责任的认定和后续处理。您应首先收集证据，然后尝试通过交警部门调解，若调解不成，可向法院提起民事诉讼要求赔偿。

详细解答

1. 收集证据：

   • 现场照片：拍摄事故现场的照片，包括车辆位置、损坏情况等。
   • 证人证言：记录目击者的姓名和联系方式，以便后续联系作证。
   • 其他相关证据：如行车记录仪视频、交通监控录像等。

2. 交警部门调解：

   • 报警并请求交警到场处理事故。
   • 交警会根据现场勘查和调查结果，出具事故责任认定书。
   • 即使对方拒绝签字，交警部门也会依法进行责任认定，并加盖公章确认其法律效力。

3. 向法院提起民事诉讼：

   • 若调解无果，您可携带事故责任认定书、医疗票据、车辆维修发票等证据，向法院提起民事诉讼。
   • 在诉讼过程中，法院会依据证据和法律规定，公正地判决对方承担相应的赔偿责任。
   • 如果对方仍不履行判决，您可申请强制执行，以维护自身合法权益。

法律依据

• 根据《道路交通事故处理程序规定》，公安机关交通管理部门应当自现场调查之日起十日内制作道路交通事故认定书。对方承担全部责任的，即使不签字，只要交通管理部门加盖公章确认，责任认定书也具有法律效力。

注意事项

• 及时行动：事故发生后，应尽快收集证据并报警处理，以免错过最佳取证时机。
• 保留证据：所有与事故相关的证据都应妥善保存，以备后续使用。
• 法律咨询：在处理过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。

综上所述，对方全责拒绝签字并不影响事故责任的认定和您的维权进程。您应按照上述步骤积极收集证据、寻求交警部门调解，并在必要时向法院提起民事诉讼以维护自身权益。