抢欠债不还钱的老赖的手机是犯法的。以下从几个角度为你详细分析：

1. 从财产权角度：

   • 手机属于他人的合法财产，无论对方是否欠债，你都无权擅自抢夺。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公民的合法财产受法律保护，任何组织或者个人不得侵犯。抢夺他人手机，即使出于追讨债务的目的，也构成了对他人财产权的侵犯。

2. 从刑法角度：

   • 抢夺他人手机可能构成抢夺罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，抢夺公私财物，数额较大的，或者多次抢夺的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。因此，如果抢夺的手机价值达到一定数额，或者你多次实施此类行为，就可能面临刑事处罚。

3. 从债务追讨的合法途径角度：

   • 如果对方欠债不还，你应该通过合法途径来追讨债务，如协商、调解、仲裁或诉讼等。这些途径都是法律所允许的，也是保护债权人权益的有效方式。擅自抢夺他人手机不仅无法有效追讨债务，反而可能让自己陷入法律纠纷。

4. 实际后果与风险：

   • 抢夺手机不仅可能导致你面临刑事处罚，还可能引发其他法律后果，如赔偿对方损失、承担民事责任等。此外，这种行为也会损害你的社会形象和声誉，对未来的生活和事业产生不良影响。

建议：

• 如果对方欠债不还，建议你首先尝试与对方协商解决，看是否能够达成还款协议。
• 如果协商无果，你可以考虑通过法律途径来追讨债务，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。
• 在追讨债务的过程中，一定要遵守法律法规，不要采取任何违法或不当的行为。

如果你在债务追讨过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。