结论：在租的房子转租后房东已经自己转租但拒绝退还房租的情况下，起诉是有用的。你可以根据租赁合同约定及《中华人民共和国民法典》的相关规定，要求房东退还剩余房租，若协商无果，可通过法律途径解决。
一、合同与法律层面的分析
合同条款：
- 首先，需要仔细审查你与房东签订的租赁合同，特别是关于转租、租金退还及违约责任的相关条款。
- 如果合同中明确禁止转租，且你未经房东同意擅自转租，房东有权根据合同约定解除租赁合同，并可能不退还剩余房租。但在此情况下，房东自行转租的行为也可能构成违约，具体需看合同中的违约责任条款。
- 如果合同未禁止转租，或房东之前对此默认或知晓未提出异议，房东不退剩余房租的行为则可能缺乏合同依据。
法律规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》第七百一十六条，承租人经出租人同意，可以将租赁物转租给第三人。承租人转租的，承租人与出租人之间的租赁合同继续有效。这意味着，如果房东同意转租，你与房东之间的租赁合同并未因转租而终止，房东应继续履行合同义务，包括退还剩余房租。
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条和第五百七十九条，如果房东未按照租赁合同的约定退还剩余的租金，你有权要求房东承担违约责任，并可以向法院提起诉讼要求支付应退还的租金。
二、房东自行转租的法律后果
- 房东在未经你同意的情况下自行转租，可能构成违约。你可以根据租赁合同中的违约责任条款，要求房东承担相应的违约责任，包括但不限于退还剩余房租、赔偿损失等。
- 如果房东的转租行为导致你无法继续使用租赁物，或给你造成了其他损失，你也有权要求房东进行赔偿。
三、维权途径与建议
协商解决：
- 尝试与房东进行友好协商，明确表达你的诉求和依据，要求房东退还剩余房租。
- 保留好沟通过程中的相关证据，如聊天记录、通话录音等，以备后续维权之需。
发送律师函：
- 在协商无果的情况下，可以考虑委托律师向房东发送律师函。律师函具有法律效力，能够向房东表明你的严肃态度和维权决心。
提起诉讼：
- 如果房东仍然拒绝退还剩余房租，你可以向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明你的转租行为合法合规（如房东同意转租的书面证据、转租合同等），以及房东应当退还剩余房租的事实和依据（如租赁合同、租金支付凭证等）。
- 法院将根据双方提供的证据和相关法律规定进行审理，并作出判决。如果判决支持你的诉求，房东将需要退还剩余房租并可能承担诉讼费用。
四、注意事项
- 在整个维权过程中，务必保持冷静和理性，确保自己的行为合法合规。
- 及时收集并保存好相关证据，如租赁合同、转租合同、租金支付凭证、与房东的沟通记录等。
- 如果对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维权，可以考虑咨询专业律师（即我本人）以获取更具体的法律建议和帮助。
综上所述，起诉在租的房子转租后房东已经自己转租但拒绝退还房租的情况下是有用的。你可以根据租赁合同约定及《中华人民共和国民法典》的相关规定来维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。