职工公休假未休申诉的有效期限需根据具体法律关系及救济途径分情况讨论，具体如下：

1. 劳动争议仲裁时效
   根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，自当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。若职工主张未休公休假工资差额（通常按日工资收入的300%支付，其中包含用人单位已支付的正常工资部分），需在劳动关系终止后一年内提出仲裁申请，或在劳动关系存续期间自权利受侵害之日起一年内主张。
   例外情形：若因不可抗力或其他正当理由导致时效中止，或用人单位书面承诺支付但未履行，时效可能重新计算或延长。

2. 行政投诉时效
   若职工选择向劳动行政部门投诉用人单位未安排公休假或未支付工资差额，需注意《劳动保障监察条例》第二十条规定的两年查处期限。该期限自违法行为发生之日起计算；若违法行为有连续或继续状态，自行为终了之日起计算。但需明确，行政投诉与劳动仲裁是独立救济途径，行政程序不直接影响仲裁时效。

3. 诉讼时效衔接
   若职工对仲裁裁决不服提起诉讼，需在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院起诉。诉讼时效期间自仲裁裁决书指定履行期限最后一日起计算，未指定履行期限的，自裁决书生效之日起计算。

实务建议：

• 职工应优先通过书面形式（如邮件、微信）向用人单位主张未休公休假权益，并保留证据，以中断仲裁时效；
  
• 若用人单位拒绝支付，建议在劳动关系终止后尽快申请仲裁，避免因时效问题丧失胜诉权；
  
• 行政投诉可作为辅助手段，但需注意其与仲裁时效的独立性。
  

如有进一步证据固定或时效计算问题，可直接向我咨询具体操作方案。