结论前置：劳动者对于未休年休假的追讨时长，主要受到劳动仲裁时效和用人单位保存工资支付凭证期限的限制。在大多数情况下，劳动者可追讨的未休年休假工资通常限于从申请仲裁之日起向前推算一年内的部分，但考虑到工资支付记录的保存期限，劳动者在两年内提出追讨请求时，用人单位需承担一定的举证责任。不过，具体追讨时长还需结合当地法律法规和司法裁判口径来确定。

劳动仲裁时效角度

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。对于年休假工资中的正常工作期间工资收入，因其性质属于劳动报酬，一般不受一年仲裁时效的限制。然而，对于额外的200%未休年休假工资报酬，司法实践中主流观点认为其不属于劳动报酬，因此受一年仲裁时效的限制。

• 举例说明：假设劳动者小李于2024年11月与公司终止劳动关系，对于正常工作期间的年休假工资，小李在终止劳动关系后一年内均可主张。但对于额外的200%未休年休假工资报酬，小李仅能追讨自2023年11月至2024年11月期间的未休年休假，且需在权利被侵害之日起一年内（最迟至2025年11月）申请仲裁。

工资支付记录保存期限角度

按照《工资支付暂行规定》第六条，用人单位需书面记录并保存工资支付情况两年以上备查。这意味着对于两年以内的工资支付情况，用人单位负有举证责任。对于超过两年的部分，劳动者需自行提供证据证明未休年假且用人单位未支付相应工资，否则可能面临败诉风险。

• 实际操作建议：劳动者在追讨未休年休假工资时，应尽可能收集考勤记录、加班申请单、与用人单位的沟通记录等证据，以证明未休年假及用人单位未支付补偿的情况。特别是对于超过两年的部分，证据的收集将尤为重要。

地区差异与司法实践角度

需要注意的是，具体的追讨时效可能因地区而异。有些地方的司法机关可能会综合考虑各种因素，如劳动者的举证能力、用人单位的过错程度等，在劳动者有充分证据的情况下支持追讨超过两年的年休假工资。因此，劳动者在追讨前应了解当地的法律法规和司法裁判口径。

综合建议

1. 及时维权：劳动者在发现未休年休假且未获得相应工资补偿后，应及时采取维权措施，避免超过劳动仲裁时效。
2. 收集证据：尽可能收集相关证据，如工作记录、工资单、考勤记录等，以证明自己的未休年休假及单位未支付相应工资报酬的事实。
3. 了解当地规定：在追讨前，劳动者应详细查阅所在地区的劳动法规和公司相关政策，明确年休假的累计、使用及补偿规定，以及当地的司法裁判口径。

综上所述，劳动者在追讨未休年休假工资时，需综合考虑劳动仲裁时效、用人单位保存工资支付凭证的期限以及当地法律法规和司法裁判口径等因素。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。