结论：对方在年前进行了诉前保全，冻结了您六十多万的资金，但过完年后并未起诉。针对这种情况，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益。
一、了解诉前保全的法律规定
诉前保全是指利害关系人因情况紧急，不立即申请保全将会使其合法权益受到难以弥补的损害的，可以在提起诉讼或者申请仲裁前向被保全财产所在地、被申请人住所地或者对案件有管辖权的人民法院申请采取保全措施。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，申请人在人民法院采取保全措施后三十日内不依法提起诉讼或者申请仲裁的，人民法院应当解除保全。
二、分析对方未起诉的可能原因
- 对方放弃诉讼：对方可能经过权衡，认为诉讼成本过高或胜诉可能性不大，因此选择放弃诉讼。
- 对方准备不足：对方可能因证据不足、法律程序不熟悉等原因，未能在规定时间内提起诉讼。
- 其他原因：如双方达成和解、对方出现其他法律纠纷等，导致对方无法或不愿继续诉讼。
三、您可以采取的措施
申请解除保全：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百零四条第三款的规定，申请人在人民法院采取保全措施后三十日内不依法提起诉讼或者申请仲裁的，人民法院应当解除保全。
- 操作流程：您可以向采取保全措施的人民法院提交书面申请，请求解除保全。法院在审查后，如果认为符合解除保全的条件，将会裁定解除保全，并通知银行等金融机构解除对您资金的冻结。
要求对方赔偿损失：
- 法律依据：如果对方滥用诉前保全权利，给您造成了经济损失，您可以根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，要求对方承担赔偿责任。
- 操作建议：在申请解除保全的同时，您可以收集相关证据，如银行流水、利息损失证明等，以证明对方的行为给您造成了经济损失。如果双方无法协商解决，您可以向法院提起诉讼，要求对方赔偿损失。
与对方协商：
- 协商内容：您可以尝试与对方进行协商，了解对方未起诉的具体原因，并探讨是否有可能通过和解、调解等方式解决纠纷。
- 协商优势：通过协商解决纠纷，可以节省时间和成本，避免进一步的法律纠纷。
四、注意事项
- 及时行动：一旦发现对方未在规定时间内提起诉讼，您应尽快向法院申请解除保全，以减少资金被冻结的时间。
- 保留证据：在申请解除保全和要求赔偿损失的过程中，您应保留好相关证据，如法院的保全裁定书、银行流水等，以证明您的主张。
- 咨询专业律师：虽然我在这里为您提供了一些法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。如果您在处理过程中遇到任何疑问或困难，欢迎直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律指导。
五、后续行动建议
- 关注案件进展：在申请解除保全后，您应关注法院的裁定结果，并确保保全措施被及时解除。
- 评估风险：如果对方未来有可能再次提起诉讼，您应评估自己的法律风险，并考虑是否需要采取进一步的法律措施来保护自己的权益。
- 加强法律意识：通过这次经历，您可以更加了解法律程序和自己的权益，加强法律意识，以便在未来遇到类似情况时能够更好地应对。