结论前置：
- 从法律角度来看，老人将自己的钱给予某个子女后，仍有权要求其他子女支付赡养费，这一行为是合法且合理的。
- 但从情理和家庭和谐的角度考虑，这样的做法可能会引发家庭成员之间的争议和矛盾，建议家庭成员之间通过协商、沟通等方式寻求更妥善、公平的解决方案。
详细分析：
法律角度
财产处分权的合法性：
- 根据《中华人民共和国民法典》第二百四十条，所有权人对自己的不动产或动产享有占有、使用、收益和处分的权利。老人作为财产的所有权人，有权根据自己的意愿自由处置其合法财产，包括将钱给予某个子女。这是老人合法行使财产权的行为，他人无权干涉。
赡养义务的法定性：
- 《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条及第二十六条均明确规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这一义务是基于家庭关系和法律规定而产生的，与父母如何分配其财产无关。即使父母将全部财产给予了一个子女，其他子女仍然需要承担赡养父母的责任。
财产分配与赡养义务的关系：
- 父母的财产分配行为，无论是通过遗嘱、赠与还是其他方式，都不会影响子女的赡养义务。赡养义务是独立的法律义务，不受财产关系的影响。因此，即使老人将钱给了一个孩子，也有权要求另一个孩子履行赡养义务。
赡养费的给付标准：
- 人民法院在确定赡养费的给付标准时，会综合考虑当地的经济水平、被赡养人的实际需求以及赡养人的经济能力等因素。赡养费应保证被赡养人的基本生活需求，并随着时间和实际情况的变化而调整。
情理与家庭和谐角度
家庭争议与矛盾：
- 虽然从法律角度看，老人将钱给一个孩子却要求另一个孩子出赡养费是合法的，但在实际生活中，这样的做法可能会引发家庭成员之间的争议和矛盾。其他子女可能会感到不公平，认为老人偏袒某个子女，从而影响家庭关系的和谐稳定。
协商与沟通的重要性：
- 为了维护家庭关系的和谐稳定，建议家庭成员之间通过协商、沟通等方式寻求更妥善、公平的解决方案。例如，可以讨论如何合理分配老人的财产，或者如何共同承担赡养老人的责任，以确保每个子女都能尽到自己的义务，同时也能感受到公平和尊重。
法律建议：
- 如果老人确实希望将财产给予某个子女，同时要求其他子女承担赡养义务，建议老人与其他子女进行充分的沟通和协商，明确各自的责任和义务，以避免未来的争议和矛盾。
- 如果家庭成员之间无法达成一致意见，可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师，以了解更详细的法律信息和解决方案。
可能法律后果：
- 如果成年子女不履行赡养义务，缺乏劳动能力或者生活困难的父母有权要求成年子女给付赡养费。如果子女拒绝支付，父母可以向人民法院提起诉讼，要求子女履行赡养义务。
- 在诉讼过程中，人民法院会根据具体情况判决子女支付相应的赡养费，并可能对拒不履行赡养义务的子女采取强制执行措施。
总结与引导：
家庭财产纠纷和赡养义务是婚姻家庭领域中常见的问题，涉及复杂的法律关系和情感因素。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和解决方案。