结论：劳动纠纷中，单独的会议纪要若无其他过程材料佐证，其作为证据的效力会受到一定影响，但并非完全不能作为证据。其能否被采纳及证明力大小，需结合具体情况综合判断。

分析说明：

1. 会议纪要的性质：

   • 会议纪要通常是记录会议内容、决议或讨论结果的书面文件。在劳动纠纷中，如果会议纪要直接涉及了劳动关系的确认、工资支付、工作条件变更、解除劳动合同等关键事项，且内容明确、具体，那么它具有一定的证明力。

2. 证据的充分性：

   • 然而，单独的会议纪要如果没有其他过程材料（如会议通知、参会人员名单、会议记录签名、相关邮件或短信往来等）的佐证，其真实性、完整性和关联性可能会受到质疑。在法律上，证据需要满足真实性、合法性、关联性三个基本要求，才能被法院或仲裁机构采纳。

3. 证明力的大小：

   • 即使会议纪要被采纳为证据，其证明力的大小也取决于具体内容、形成过程以及与其他证据的相互印证情况。如果会议纪要内容模糊、存在歧义，或者与其他证据相矛盾，那么其证明力可能会大打折扣。

4. 实践中的建议：

   • 收集佐证材料：为了增强会议纪要的证明力，建议尽可能收集与会议相关的其他过程材料，如会议通知、参会人员确认函、会议现场照片或视频、后续跟进的邮件或短信等。
   • 确保内容明确：会议纪要的内容应当明确、具体，避免使用模糊或歧义的语言。对于关键事项，应当详细记录讨论过程、决议结果以及责任分配等。
   • 及时确认与签字：会议纪要形成后，应当及时让参会人员确认并签字，以确保其真实性和合法性。如果可能的话，还可以邀请第三方见证或公证。

特殊场景：

• 如果会议纪要是在双方平等、自愿的基础上形成的，且内容不违反法律法规的强制性规定，那么即使没有其他过程材料佐证，也有可能被法院或仲裁机构采纳为证据。但这种情况下，会议纪要的证明力仍然会受到一定影响，需要结合其他证据进行综合判断。

后续行动建议：

• 如果你正面临劳动纠纷，且手中只有单独的会议纪要作为证据，建议你尽快收集其他相关证据来佐证会议纪要的内容。同时，你也可以考虑咨询专业律师（即我本人，蒋美芬律师，专注于经济纠纷、劳动纠纷等领域），以便更准确地评估你的证据情况和制定应对策略。