店员因过失导致茅台酒损坏的赔偿责任，需根据具体法律关系及过错程度综合判定，具体分析如下：

1. 劳动关系下的雇主责任
   若店员与店铺存在劳动关系（如签订劳动合同），根据《民法典》第1191条，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。

   • 核心结论：店铺需先行向茅台所有权人（如顾客或店铺自身）赔偿损失，后续可依据内部规章制度（如员工手册）向店员追偿部分或全部损失，但需证明店员存在故意或重大过失。
     
   • 操作建议：店铺应保留监控录像、茅台购买凭证等证据，明确损失金额（如市场价或进货价），并通过协商或劳动仲裁确定追偿比例。

2. 劳务关系下的直接责任
   若店员为临时雇佣人员（如兼职、日结工），根据《民法典》第1192条，提供劳务一方因劳务造成他人损害的，由接受劳务一方承担侵权责任；若提供劳务一方存在故意或重大过失，接受劳务一方可追偿。

   • 核心结论：店铺仍需对外承担赔偿责任，但可依据过错程度（如店员是否违反操作规范）向其追偿。例如，若店员明知茅台易碎仍随意摆放，可能被认定为重大过失。
     
   • 操作建议：店铺应与店员签订书面劳务协议，明确责任划分条款，并在事故发生后及时固定证据（如证人证言、操作规范记录）。

3. 特殊情形：店员故意损坏
   若店员因个人恩怨或恶意破坏导致茅台损坏，根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。

   • 核心结论：店铺无需对外赔偿，可直接要求店员按茅台市场价或实际损失赔偿。若店铺已先行赔偿，可全额向店员追偿。
     
   • 操作建议：店铺需提供充分证据证明店员存在故意（如监控显示店员主动摔砸茅台），否则可能因举证不足承担不利后果。

风险提示：

• 若茅台为顾客所有，店铺需优先赔偿顾客损失，避免因延误赔偿引发消费者权益纠纷；
  
• 若茅台为店铺所有，店铺可依据内部管理规定处理，但需确保规定内容合法（如追偿比例不超过店员月工资20%）。
  

建议行动：

1. 立即固定证据（监控、购买凭证、损坏现场照片）；
   
2. 评估店员过错程度（过失/故意）及法律关系（劳动关系/劳务关系）；
   
3. 根据评估结果选择协商、劳动仲裁或民事诉讼途径解决。
   

如有进一步细节（如店员是否签收货物、茅台是否已交付顾客），可提供更多信息以便精准分析。