针对您提出的“货车帮货主没买货物险货车侧翻了怎么办”的问题，以下是我的分析：

1. 货物损失的责任承担：

   • 首先，需要明确货车侧翻的原因。如果是由于货车司机的过错（如驾驶不当）导致的，那么货车司机或其所属的运输公司可能需要承担货物损失的赔偿责任。
   • 如果货车侧翻是由于不可抗力（如自然灾害）或第三方原因（如其他车辆碰撞）导致的，那么责任的承担将更为复杂，可能涉及多方主体。

2. 货物险的缺失影响：

   • 由于货主没有购买货物险，因此无法通过保险途径来弥补货物损失。这意味着货主需要自行承担因货车侧翻而造成的货物损失，或者通过法律途径向责任方追偿。

3. 法律途径的建议：

   • 如果货主认为货车司机或运输公司应对货物损失负责，可以通过协商或诉讼的方式要求赔偿。在此过程中，货主需要收集相关证据（如事故现场照片、证人证言、运输合同等）来支持其主张。
   • 如果货车侧翻涉及第三方责任，货主也可以考虑向第三方提出索赔要求。

4. 风险预防的建议：

   • 为了避免类似情况再次发生，货主在未来应考虑购买货物险，以转移货物在运输过程中的风险。
   • 同时，货主在选择运输公司时，也应关注其资质、信誉和安全管理能力，以降低货物损失的风险。

综上所述，货车侧翻后货物损失的处理需要根据具体情况来确定责任承担和赔偿方式。由于货主没有购买货物险，因此需要通过法律途径来寻求赔偿。在此过程中，货主应收集相关证据并支持其主张。同时，为了预防未来风险，货主应考虑购买货物险并选择信誉良好的运输公司。