针对您提出的“个税赡养老人非独生子女，但其中一个是不上班的，该怎么分摊”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，根据最新的个人所得税专项附加扣除政策，赡养老人的扣除标准已经有所提高。对于非独生子女的情况，赡养老人的专项附加扣除额度是由您与兄弟姐妹共同分摊的，总额度为每月3000元，且每人分摊的额度不能超过每月1500元。

接下来，针对您提到的“其中一个是不上班的”这一情况，这并不影响分摊的原则。因为个人所得税的赡养老人专项附加扣除，是基于赡养关系和扣除标准来确定的，与赡养人是否上班无关。也就是说，无论您的兄弟姐妹是否上班，都需要按照政策规定来分摊赡养老人的扣除额度。

在分摊方式上，您可以选择均摊、约定分摊或者由被赡养人指定分摊。如果选择均摊，那么每个人分摊的额度就是总额度除以人数；如果选择约定分摊或者由被赡养人指定分摊，那么需要签订书面分摊协议，并明确各自的分摊额度和方式。需要注意的是，指定分摊是优先于约定分摊的，且具体分摊方式和额度在一个纳税年度内不能变更。

最后，我建议您在分摊前与兄弟姐妹进行充分沟通，明确各自的分摊意愿和能力，并签订书面分摊协议以避免后续纠纷。同时，如果您对分摊方式或额度有疑问，也可以咨询当地税务机关或专业税务人士以获取更准确的指导。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。