针对您提出的“食品有4个过期怎么处罚”的问题，这确实是一个涉及食品安全法律的重要议题。以下是我根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，为您提供的详细解答：
一、处罚的法律依据
首先，需要明确的是，我国《食品安全法》对食品过期问题有着严格且明确的规定。该法律旨在保障食品安全，保护消费者的合法权益，对违法生产经营过期食品的行为将给予严厉的处罚。
二、对生产经营者的具体处罚
没收违法所得与物品：
- 如果您或您的企业被发现生产经营了过期食品，监管部门将首先没收您的违法所得，即销售过期食品所获得的收入。
- 同时，还会没收违法生产经营的过期食品本身，以及可能用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
罚款：
- 罚款的数额并非单纯基于过期食品的数量或单价来计算，而是依据违法生产经营的食品货值金额来确定。
- 如果货值金额不足一万元，通常将面临五万元以上十万元以下的罚款。但请注意，具体罚款数额会根据案件情况，如违法行为的性质、情节、危害后果等因素，由监管部门在法定幅度内裁量确定。在符合减轻处罚情节的情况下，罚款金额可能有所降低，但最低一般不会低于五千元。
- 如果货值金额一万元以上，罚款数额将是货值金额的十倍以上二十倍以下，或根据具体情况处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
吊销许可证：
- 对于情节严重的过期食品生产经营行为，如造成重大食品安全事故、屡教不改或存在其他严重违法情节的，监管部门有权吊销您的相关生产经营许可证，剥夺您从事食品行业的资格。
三、消费者赔偿问题
- 如果消费者因购买到您的过期食品而受到损害，他们有权向您要求赔偿损失。
- 根据法律规定，消费者除要求赔偿实际损失外，还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，将按照一千元进行赔偿。
四、建议与总结
- 作为食品生产经营者，您应严格遵守食品安全法律法规，加强内部管理，确保食品的安全和质量。定期检查库存食品，及时清理过期食品，是预防此类问题的关键。
- 如果您已经面临此类问题，建议积极配合监管部门的调查处理，主动召回过期食品、改正违法行为，并争取从轻或减轻处罚。
- 同时，我也提醒广大消费者，在购买食品时务必注意检查食品的保质期等信息，保障自身健康安全。如果发现过期食品或存在其他食品安全问题，应及时向监管部门举报并寻求法律援助。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。