人死后一般情况下是不需要做伤残等级鉴定的，但针对工伤住院后又死亡这一特殊情况，我们可以进行更详细的探讨。

首先，从伤残等级鉴定的基本定义和目的来看，它主要是针对活体进行的，旨在评估伤者当前的身体状况和功能损失，以确定其丧失劳动能力的程度和生活自理障碍程度的等级。这一鉴定的核心在于对活体身体功能的评估和测试，而人死亡后，生命体征已经消失，自然无法进行这样的评估和测试。

其次，从法律意义上讲，伤残等级鉴定主要用于确定赔偿标准和责任归属。然而，一旦人死亡，其民事权利能力即终止，不再享有任何法律上的权利和义务。因此，对于死者而言，伤残等级鉴定已无实际意义，无法作为法律赔偿和医疗救助的依据。

再者，从伦理道德的角度考虑，对死者进行伤残等级鉴定不仅缺乏实际操作性，还可能引发伦理道德上的争议。尊重死者的尊严和权益是社会的基本准则，我们应当避免对其进行无意义的医学评估。

然而，针对工伤住院后又死亡的特殊情况，虽然一般情况下不再进行伤残鉴定，但在某些特定情境下，如死亡原因与工伤的因果关系存在争议，或需明确工伤对死亡结果的影响程度时，经相关机构同意，仍可能需要进行伤残鉴定。这种情况下，伤残鉴定的目的并非为了确定死者的伤残等级，而是为了厘清责任和确定赔偿范围，或者为工伤认定提供依据。

总结来说：

1. 对于一般情况下的死亡，不需要进行伤残等级鉴定。
2. 对于工伤住院后又死亡的情况，一般按照工伤死亡的规定处理，不再进行伤残鉴定。
3. 但在特定情况下，如存在争议或需明确因果关系时，经相关机构同意，仍可进行伤残鉴定。

在处理此类问题时，我们应充分考虑具体情况，确保法律知识的准确应用，并保障各方合法权益。如果您有进一步的疑问或需要具体的法律建议，请咨询专业的法律人士。