结论：是否可以要求给别人开车时交保证金，需分情况讨论，主要取决于双方的法律关系及保证金性质。

1. 若双方为劳动关系（如受雇于公司或个人作为专职司机）
   根据《劳动合同法》第九条，用人单位招用劳动者时，不得扣押劳动者的居民身份证和其他证件，不得要求劳动者提供担保或以其他名义收取财物。因此，若您受雇于他人或公司作为司机，对方要求缴纳保证金属于违法行为，您有权拒绝并可向劳动监察部门投诉。

2. 若双方为劳务关系（如临时为个人提供驾驶服务）
   法律未明确禁止劳务关系中收取保证金，但需满足以下条件：

   • 自愿原则：保证金必须基于双方自愿协商，不得强制收取；
     
   • 合理用途：保证金应明确用途（如车辆损坏赔偿、违章罚款等），且金额需与可能的风险匹配；
     
   • 退还机制：合同中需约定保证金退还条件（如服务期满无违约时全额退还）。
     风险提示：若对方以保证金名义变相收费或拒不退还，可能涉嫌欺诈或不当得利，您可通过诉讼要求返还。

3. 若保证金涉及车辆租赁或挂靠关系
   若您需租赁车辆或挂靠某公司从事运输业务，对方可能要求缴纳风险保证金。此时需注意：

   • 合同需明确保证金性质、金额、扣减规则及退还时间；
     
   • 避免“押金”“保证金”等条款与“违约金”“赔偿金”混淆，防止对方滥用权利；
     
   • 建议要求对方出具书面收据并加盖公章，保留转账记录等证据。

建议行动：

• 无论何种情况，务必签订书面合同，明确保证金条款及双方权利义务；
  
• 若对方拒绝签订合同或条款显失公平（如保证金过高、退还条件模糊），建议谨慎合作；
  
• 发生纠纷时，可先协商解决，协商不成可向法院起诉或向行业主管部门投诉。
  

如有具体合同条款或场景需要分析，可进一步向我说明细节。