开别人的车出了事故，在大多数情况下确实是可以走保险的，但具体能否理赔以及理赔的范围，会受到多个因素的影响。下面我将为您详细解释：
一、可以走保险的情况
经车主允许驾驶：
- 如果您得到了车主的明确同意，并且您持有合法有效的驾驶证，所驾驶的车型与您的准驾车型相符，同时不存在保险合同中约定的免责情形（如酒驾、毒驾、无证驾驶等），那么通常可以使用车辆的保险进行理赔。
- 在这种情况下，赔偿的顺序一般是：交强险先行赔付，不足部分由商业三者险根据合同进行赔付，如果仍有不足，则由侵权人（即驾驶员）依法进行赔偿。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当机动车所有人与使用人不一致时，如果属于机动车一方的责任，那么由使用人承担赔偿责任；如果所有人有过错，则承担相应的责任。只要车主没有过错，保险公司就应该在保险范围内进行赔偿。
二、不能走保险或可能遭拒赔的情况
未经车主同意驾驶：
- 如果您未经车主允许私自驾车，那么保险公司可能会拒绝理赔。不过，在交强险的范围内，保险公司会垫付抢救费用，并有权向致害人（即未经允许的驾驶员）进行追偿。
存在免责情形：
- 如果您存在酒驾、毒驾、无证驾驶、肇事逃逸等免责情形，保险公司通常会拒绝在商业险的范围内进行赔偿。即使在交强险的范围内垫付了抢救费用，保险公司也会向责任人进行追偿。
三、事故处理及保险理赔的详细步骤
立即停车并保护现场：
- 发生事故后，您应立即停车，并确保现场的安全。如果有人员伤亡，应首先抢救受伤人员，并迅速报告交通警察或公安机关交通管理部门。
通知保险公司：
- 在事故发生后，您应及时（通常为24小时或48小时内，具体依据保险合同约定）通知所投保的保险公司，并提供事故的详细信息，包括时间、地点、经过等。
配合交警调查：
- 交警会对事故进行调查，以确定责任。您应如实陈述事故情况，并提供相关证件。交警将出具交通事故责任认定书，明确各方的责任比例。
定损和理赔：
- 保险公司会安排定损员评估车辆损失。您需要按保险公司的要求提供必要的材料，如交通事故责任认定书、车辆维修发票等。保险公司在审核通过后，将按照保险合同约定进行理赔。
四、注意事项
- 理赔流程与材料：由于是非车主本人驾驶，申请理赔时可能更为复杂。保险公司可能要求您提供更多的证明材料。因此，建议您事先咨询保险公司的客服，了解具体的理赔流程和所需材料。
- 特殊情况下咨询专业律师：如果事故情况复杂，或涉及法律争议，建议您及时咨询专业律师，以维护自身的合法权益。
综上所述，开别人的车出事故后，能否走保险取决于多种因素，包括是否得到车主的允许、驾驶员的资质以及是否存在免责情形等。在处理过程中，您应遵循相关的法律法规，并及时与保险公司和交警部门进行沟通，以确保理赔的顺利进行。