可以起诉。在肇事车辆逃逸且拒绝赔偿误工费等损失的情况下，受害人完全有权通过法律途径来维护自己的合法权益。下面我将从多个角度为你详细分析：
一、法律基础与依据
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。肇事逃逸行为本身就违反了法律规定，且逃逸者不能因此免除其应承担的赔偿责任。
二、起诉前的准备工作
收集证据：
- 交通事故责任认定书：这是由交警部门出具的，对事故责任进行明确划分的关键证据。
- 医疗证据：包括医院诊断证明、病历、医疗费用发票等，证明你的伤情和治疗花费。
- 误工证据：单位开具的误工证明、工资单、纳税证明等，证明你因事故导致的收入减少。
- 其他损失证据：如车辆维修发票及评估报告、其他财产损失证明等。
确定被告：
- 肇事司机：如果已确定其身份信息，则为直接赔偿责任人。
- 车辆所有人：如果车辆所有人与肇事司机非同一人，且存在过错（如将车借给无驾驶证者），则可能成为共同被告。
- 保险公司：如果肇事车辆投保了交强险，保险公司在交强险责任限额内仍需承担赔偿责任。
三、起诉流程
撰写起诉状：
- 起诉状应包含原被告信息、诉讼请求（明确具体的赔偿要求，如误工费、医疗费等）、事实与理由（陈述事故发生的时间、地点、经过，交警部门的处理情况，以及你因事故遭受的损失和被告应承担责任的法律依据）。
选择管辖法院：
- 交通事故损害赔偿诉讼一般由侵权行为地（事故发生地）或被告住所地人民法院管辖。你可以选择对自己较为便利的法院起诉。
提交起诉材料：
- 将起诉状（按被告人数加一份副本）和相关证据材料一并提交给选定的法院，并按要求缴纳诉讼费用。
参加庭审：
- 按照法院通知的时间和地点准时参加庭审，陈述诉讼请求和事实理由，出示证据并进行说明。被告会答辩和质证，双方可就争议焦点进行辩论。
执行判决：
- 如果法院判决被告承担赔偿责任但被告不履行，你可以在判决书生效后向法院申请强制执行。法院可采取查询、冻结银行存款，查封、扣押、拍卖财产等措施以实现你的合法权益。
四、注意事项与建议
- 保持冷静与理性：在整个过程中，保持冷静并采取正确的应对措施至关重要。不要因为情绪激动而做出过激行为，以免影响自己的权益。
- 及时咨询与代理：如果你对法律程序不熟悉或觉得处理起来有困难，可以及时向我咨询或委托我作为你的代理人。我会根据你的情况和证据，指导你如何起诉以追求合法权益。
综上所述，肇事逃逸不赔偿误工费是可以起诉的。通过充分的证据收集、明确的被告确定、规范的起诉流程以及及时的执行判决，你可以有效地维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。