三八节单位给女职工安排活动时，可以安排工作餐，且这一安排在法律层面并无禁止性规定。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从劳动法律法规角度
   我国《劳动法》《劳动合同法》等法律法规并未对单位在特定节日（如三八节）为女职工安排活动时是否提供工作餐作出明确规定。这意味着，单位是否安排工作餐属于单位自主管理权的范畴，只要不违反法律法规的强制性规定（如不克扣女职工正常工资、不强制要求女职工承担工作餐费用等），单位可以根据自身实际情况和福利政策进行安排。

2. 从单位福利政策角度
   单位为女职工在三八节安排活动并提供工作餐，可以视为单位对女职工的一种福利关怀。这种安排有助于增强女职工的归属感和幸福感，提升单位的文化氛围和团队凝聚力。因此，从单位福利政策的角度来看，安排工作餐是合理且可行的。

3. 从实际操作角度
   在实际操作中，单位在安排三八节活动并提供工作餐时，应注意以下几点：

   • 确保工作餐的质量和安全，避免因食物问题引发纠纷；
     
   • 明确工作餐的提供方式和费用承担，避免与女职工产生误解或争议；
     
   • 尊重女职工的意愿和选择，不强制要求女职工参加活动或接受工作餐安排。

总结与建议
单位在三八节为女职工安排活动并提供工作餐是可行的，且有助于提升女职工的福利和单位的文化氛围。在安排过程中，单位应遵守相关法律法规，尊重女职工的权益和意愿，确保活动的顺利进行和工作餐的合理提供。如果你还有其他关于劳动法律方面的问题，欢迎直接向我咨询。