卖营养品给老年人并不直接等同于诈骗，是否构成诈骗需根据具体情形来判断。以下是对此问题的详细分析：
一、正常商业销售行为
在正常的商业交易中，商家如实介绍营养品的成分、功效、适用人群等信息，并确保所售产品经过合法审批且质量合格，那么这种销售行为就是合法的。例如，商家向老年人介绍一款正规的营养品，详细说明其成分对特定健康问题的益处，价格也符合市场行情，这种情况下即视为正常售卖，不构成诈骗。
二、构成诈骗的情形
虚假宣传：
- 如果商家故意夸大营养品的功效，如声称能根治某些医学上难以完全治愈的疾病，或者虚构产品的某些特性，以此误导老年人购买，且非法获取了老年人的钱财，数额达到一定标准，那么这种行为就可能构成诈骗罪。
虚构事实：
- 商家编造产品来源、生产背景等虚假内容，如声称产品是某知名机构研发、有特殊专利但实际并不存在，以此诱使老年人购买。这种行为同样具有诈骗性质，若骗取数额较大财物，则构成诈骗罪。
欺诈手段销售：
- 商家采用欺骗手段，如雇佣“托儿”伪装成受益者现身说法，或者打着免费体检、免费讲座、赠送小礼品的旗号吸引老年人参加，然后在活动中实施欺骗，诱导老年人高价购买营养品。这种行为若符合诈骗罪的构成要件（即以非法占有为目的，用虚构事实或隐瞒真相的方法骗取数额较大财物），则应当以诈骗罪论处。
三、法律后果
- 不同地区对于诈骗罪数额认定标准有所差异，但一般来说，达到当地规定的“数额较大”标准（如多数地区为三千元至一万元以上），公安机关就会立案侦查。
- 若未达到该标准，但存在多次诈骗等情形，也可能依据《治安管理处罚法》进行处罚。
四、建议与提醒
- 对于商家而言：应遵守法律法规，诚信经营，如实介绍产品信息，避免使用虚假宣传或欺诈手段。否则，一旦构成诈骗罪，将面临严厉的法律制裁。
- 对于老年人而言：在购买营养品时应保持警惕，仔细询问产品详情，查验相关证明文件，避免上当受骗。如果怀疑自己被骗，应及时向公安机关报案。
综上所述，卖营养品给老年人是否构成诈骗需根据具体情况判断。作为商家，应守法经营；作为老年人，应谨慎购买。如果您或您身边的老年人遇到了类似问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。