打欠条可以写外币，但需要注意相关法律风险和实际操作中的问题。以下从多个角度进行分析：
法律层面：
- 欠条的法律效力：欠条作为债权债务关系的凭证，其法律效力并不取决于所记载的货币种类。无论是人民币还是外币，只要欠条内容真实、合法，且双方意思表示一致，欠条即具有法律效力。
- 外币的合法性：外币作为合法的支付手段，在欠条中作为债务金额的表示是合法的。但需要注意的是，外币的汇率会随时间波动，这可能影响债务的实际金额。
实际操作层面：
- 汇率风险：由于外币汇率的波动性，欠条中记载的外币金额在还款时可能因汇率变化而导致实际还款金额与欠条记载金额不一致。为避免这种风险，双方可以在欠条中约定汇率或还款时的汇率计算方式。
- 支付便利性：使用外币进行支付可能涉及跨境支付、外汇管制等问题，这可能增加支付的复杂性和成本。因此，在打欠条时，双方应充分考虑支付便利性，选择最合适的支付方式。
- 法律适用和管辖：如果欠条涉及外币，且双方在不同国家或地区，那么法律适用和管辖问题可能变得复杂。双方应在欠条中明确约定法律适用和管辖法院，以避免未来可能出现的法律纠纷。
建议：
- 明确约定：在打欠条时，双方应明确约定债务金额、货币种类、汇率计算方式（如需）、还款期限等关键条款，以避免未来可能出现的争议。
- 考虑实际支付能力：双方应充分考虑自身的实际支付能力，避免因汇率波动或支付便利性问题导致无法按时还款或支付额外费用。
- 咨询专业人士：由于涉及外币的欠条可能涉及复杂的法律问题和实际操作问题，双方在打欠条前最好咨询专业律师或金融顾问的意见，以确保欠条的合法性和有效性。
示例：假设甲向乙借款1000美元，双方可以在欠条中明确记载：“甲向乙借款1000美元，还款时按照还款当日的美元兑人民币汇率进行换算后以人民币支付。”这样，即使汇率发生波动，双方也能按照约定的方式进行还款，避免争议。
总之，打欠条可以写外币，但双方应充分考虑法律风险和实际操作中的问题，并明确约定相关条款以避免未来可能出现的争议。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。