可以告人家，对方的行为可能构成侵权，你需要通过法律途径来维护自己的合法权益。以下是从不同角度为你进行的分析：
法律背景
人格权侵权：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有生命权、身体权、健康权等人格权。任何组织或者个人不得侵害他人的人格权。如果对方用刀砍伤你的头部，导致你出血并需要缝针，这明显是对你身体权和健康权的侵害。
侵权责任：根据《民法典》的规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
法律建议
及时报警：首先，你应该立即报警，让警方介入调查。警方会收集证据，包括现场勘查、询问证人、调取监控等，以确定对方的身份和侵权行为。
保留证据：在报警的同时，你也应该尽可能保留与侵权行为相关的证据，如医疗记录、照片、视频、证人证言等。这些证据将有助于你在后续的法律程序中证明对方的侵权行为和你的损失。
提起诉讼：在警方调查结束后，如果对方确实存在侵权行为，你可以向法院提起民事诉讼，要求对方承担侵权责任并赔偿你的损失。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明对方的侵权行为和你的损失情况。
考虑刑事责任：如果对方的侵权行为情节严重，如使用凶器、造成严重后果等，还可能构成刑事犯罪。在这种情况下，你可以向公安机关报案，要求追究对方的刑事责任。同时，你也可以在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼，要求对方赔偿你的损失。
可能的法律后果
民事赔偿：如果法院认定对方存在侵权行为，对方需要承担民事赔偿责任，赔偿你的医疗费、误工费、护理费等各项损失。
刑事处罚：如果对方的侵权行为构成刑事犯罪，如故意伤害罪等，对方将面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役等。
在处理此类事件时，请务必保持冷静，及时采取措施保护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。