结论前置：工资总额是包含加班费的，加班费作为劳动者在正常工作时间之外的额外报酬，是工资总额的一个重要组成部分。

详细分析：

1. 法律依据： 根据国家统计局发布的《关于工资总额组成的规定》，工资总额是指各单位在一定时期内直接支付给本单位全部职工的劳动报酬总额。这一总额由六个主要部分组成，其中就包括“加班加点工资”。加班加点工资，即我们通常所说的加班费，是劳动者在正常工作时间之外，按照法律规定或劳动合同约定进行加班时，用人单位所支付的额外报酬。

2. 加班费的计算与支付：

   • 加班费的支付标准并非随意确定，而是根据加班时间的不同而有所差异。具体来说，在正常的工作日加班，员工可以获得不低于本人工资的百分之一百五十的工资报酬；在双休日（即休息日）加班，如果不能安排补休，则员工可以获得不低于本人工资的百分之二百的工资报酬；在法定节假日加班，员工可以获得不低于本人工资的百分之三百的工资报酬。
   • 这些规定确保了劳动者在加班时能够获得与其付出相匹配的合理经济补偿，体现了法律对劳动者权益的保护。

3. 加班费在工资总额中的意义：

   • 将加班费计入工资总额，不仅符合法律法规的明确规定，也确保了劳动者在法定工作时间外提供劳动的权益得到了合理的认可和保障。
   • 在实际操作中，这一规定对于计算经济补偿、缴纳社会保险费、确定最低工资标准适用情况等涉及工资总额的事项都具有重要意义。例如，在计算经济补偿金时，如果未将加班费计入工资总额，可能会导致劳动者获得的补偿金额偏低，从而损害其合法权益。

4. 用人单位与劳动者的注意事项：

   • 用人单位应确保加班费的正确计算和发放，以保障劳动者的合法权益。同时，也应仔细审查劳动合同中的相关约定，结合实际的加班状况以及法律法规的要求，确保处理方式的合法性和合规性。
   • 劳动者也应了解自己的权利，确保自己的劳动成果得到应有的回报。如果用人单位未能按照法律规定及时足额支付加班费，劳动者有权要求用人单位进行支付，并可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。

总结与建议： 加班费作为工资总额的一部分，其支付标准和支付方式都受到法律的严格规范。用人单位应当严格遵守相关法律法规，确保劳动者的加班工资得到及时足额的支付。劳动者也应了解自己的权益，并在必要时通过法律途径来维护自己的合法权益。如果您在工资福利方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。