针对您提出的“私人公司老板挪用工程款及工人工资怎么办”的问题，我首先明确结论：老板挪用工程款及工人工资是违法行为，您有权采取法律手段维护自身权益。

接下来，我从多个角度为您详细分析并给出建议：

1. 法律背景与规定：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，挪用资金罪是指公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用或者借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的行为。老板挪用工程款及工人工资，若符合上述情形，可能构成挪用资金罪。
   • 同时，根据《中华人民共和国劳动法》及《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位应当按时足额支付劳动者工资，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。老板挪用工人工资，显然违反了这一规定。

2. 应对措施与建议：

   • 收集证据：首先，您需要收集相关证据，如工资条、银行转账记录、工程款支付凭证、与老板的沟通记录等，以证明老板挪用资金及拖欠工资的事实。
   • 与老板协商：在掌握充分证据后，您可以尝试与老板进行协商，要求其立即支付拖欠的工资及归还挪用的工程款。协商过程中，建议保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和法律依据。
   • 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，提交相关证据和投诉材料。劳动监察部门将依法进行调查处理，并可能对老板进行行政处罚。
   • 申请劳动仲裁或提起诉讼：若劳动监察部门的处理结果未能满足您的诉求，您可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，您需要提交充分的证据来支持自己的主张。

3. 可能面临的法律后果：

   • 对于老板而言，如果其行为构成挪用资金罪，将可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役和罚金等。同时，老板还需承担民事责任，即归还挪用的资金及支付拖欠的工资。
   • 对于您而言，如果通过法律手段成功维护了自己的权益，您将获得应得的工资及可能的赔偿。同时，您的行动也可能对其他劳动者产生积极影响，促使老板规范经营行为。

4. 注意事项：

   • 在整个过程中，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击等不当方式。
   • 及时咨询专业律师（即我，汪婷婷律师）的意见，以确保您的行动合法有效。
   • 保留好所有相关证据和文件，以备不时之需。

最后，我建议您根据自身情况选择合适的应对措施，并尽快采取行动。如果您在过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。