针对您提出的“农民工苦点血汗钱不给怎么办”的问题，我明确告诉您，农民工的工资是受到法律严格保护的，用人单位不得无故拖欠或克扣。 接下来，我将从多个角度为您详细分析并给出建议：

一、法律背景与依据

1. 《中华人民共和国劳动法》：该法明确规定了劳动者享有取得劳动报酬的权利，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。若用人单位拖欠工资，劳动者有权依法追讨。

2. 《保障农民工工资支付条例》：这是专门针对农民工工资支付问题制定的法规，其中详细规定了农民工工资支付的形式、周期、保障措施以及违法行为的法律责任等。该条例为农民工追讨工资提供了有力的法律武器。

二、追讨工资的具体途径

1. 与用人单位协商：

   • 首先，您可以尝试与用人单位进行友好协商，明确表达您的诉求，要求用人单位按照合同约定支付工资。
   • 在协商过程中，您可以保留好相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录等，以备不时之需。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查处理，并责令用人单位限期支付工资。
   • 投诉时，您需要提供相关证据材料，并填写投诉表格，详细说明情况。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门处理无果，或者您对处理结果不满意，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁委员会将依法对争议进行裁决，并出具仲裁裁决书。如果用人单位不履行裁决，您还可以向法院申请强制执行。

4. 提起诉讼：

   • 在特定情况下，如劳动仲裁裁决后用人单位仍不支付工资，或者您对仲裁裁决不服，您可以向法院提起诉讼。
   • 法院将依法审理案件，并作出判决。如果用人单位不履行判决，您同样可以申请强制执行。

三、注意事项与建议

1. 保留好相关证据：

   • 在追讨工资的过程中，保留好相关证据至关重要。这包括劳动合同、工资条、工作记录、与用人单位的沟通记录等。
   • 这些证据将有助于您证明自己的劳动关系、工资标准以及用人单位拖欠工资的事实。

2. 及时寻求法律援助：

   • 如果您在追讨工资的过程中遇到困难或疑问，不要犹豫，及时寻求法律援助。
   • 您可以咨询我这样的专业律师，或者联系当地的法律援助机构，获取专业的法律建议和帮助。

3. 保持冷静与理性：

   • 在追讨工资的过程中，保持冷静与理性至关重要。不要因为情绪激动而采取过激行为，这可能会对您造成不必要的麻烦。
   • 相信法律的力量，通过合法途径维护自己的权益。

最后，我想强调的是，农民工的工资是他们的血汗钱，受到法律的严格保护。如果您遇到了拖欠工资的问题，不要害怕，勇敢地站出来维护自己的权益。 有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。