劳动合同中未明确岗位职责，确实存在一定风险，这些风险主要体现在以下几个方面：
劳动者权益受损风险：
- 工作内容不明确：若劳动合同中未明确岗位职责，劳动者可能不清楚自己的具体工作内容和职责范围，这可能导致劳动者在工作中处于被动地位，甚至可能被随意安排工作，损害劳动者的合法权益。
- 绩效考核困难：岗位职责是绩效考核的重要依据。若岗位职责不明确，绩效考核将缺乏客观标准，可能导致劳动者在绩效考核中受到不公平对待，影响劳动者的薪酬和晋升。
用人单位管理风险：
- 管理混乱：岗位职责不明确可能导致用人单位内部管理混乱，各部门、各岗位之间职责不清，容易出现推诿扯皮现象，影响工作效率和团队协作。
- 法律风险：在劳动争议中，若用人单位无法证明劳动者未履行岗位职责或未达到工作要求，可能面临败诉风险。例如，在解除劳动合同的争议中，若用人单位无法提供劳动者未履行岗位职责的证据，可能被认定为违法解除，需支付赔偿金。
合同履行风险：
- 合同变更困难：若劳动合同中未明确岗位职责，当用人单位需要调整劳动者的工作岗位或职责时，可能因缺乏合同依据而难以实施，导致合同履行出现障碍。
- 合同解除风险：在劳动合同解除时，若岗位职责不明确，双方可能对解除合同的理由和依据产生争议，增加合同解除的难度和成本。
针对上述风险，建议采取以下措施：
- 完善劳动合同：在签订劳动合同时，应明确约定劳动者的岗位职责、工作内容、工作地点、工作时间等关键条款，确保合同内容具体、明确、可操作。
- 制定岗位说明书：用人单位可以制定详细的岗位说明书，明确各岗位的职责、权限、工作要求等，作为劳动合同的附件，供劳动者参考和执行。
- 加强沟通与培训：用人单位应加强与劳动者的沟通，确保劳动者清楚了解自己的岗位职责和工作要求。同时，定期对劳动者进行岗位培训，提高劳动者的工作能力和业务水平。
- 及时调整与更新：随着企业发展和市场变化，用人单位应及时调整和更新劳动者的岗位职责和工作要求，确保劳动合同的适应性和有效性。
若劳动合同中确实未明确岗位职责，且双方因此产生争议，可以采取以下途径解决：
- 协商解决：双方可以首先尝试通过协商方式解决争议，达成一致意见后，可以签订补充协议或变更劳动合同，明确岗位职责和工作要求。
- 调解解决：若协商无果，双方可以寻求劳动争议调解委员会的调解，通过第三方调解机构的中立调解，达成调解协议，解决争议。
- 仲裁或诉讼解决：若调解无果，双方可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或向人民法院提起诉讼，通过法律途径解决争议。
总之，劳动合同中明确岗位职责对于保护劳动者权益、规范用人单位管理、确保合同履行具有重要意义。若劳动合同中未明确岗位职责，双方应积极采取措施加以完善，避免因此产生不必要的争议和风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。