针对您提出的“工伤鼻子留疤怎么办能评级吗”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、关于工伤认定
首先，您需要确认鼻子留疤是否属于工伤范畴。根据《工伤保险条例》及相关规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害，或者因履行工作职责受到暴力等意外伤害的，应当认定为工伤。若您的鼻子留疤是在工作过程中因事故导致的，那么您有权申请工伤认定。
申请工伤认定的流程：
准备材料：您需要准备劳动、聘用合同文本复印件或与用人单位存在劳动关系的其他证明材料，以及医疗机构出具的受伤后诊断证明书。
提交申请：您或您的近亲属、工会组织应在事故伤害发生之日起1年内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未在规定时限内提出申请，您可以直接提出。
审核与受理：社会保险行政部门将在收到申请后15日内对材料进行审核，材料完整的将作出受理决定，不完整的将书面告知需要补正的材料。
调查核实：社会保险行政部门在受理申请后，可能根据需要对提供的证据进行调查核实。
作出决定：社会保险行政部门将在受理之日起60日内作出工伤认定决定，并出具《认定工伤决定书》或《不予认定工伤决定书》。
二、关于伤残评级
若您的鼻子留疤被认定为工伤，接下来您可以考虑申请伤残评级。伤残评级是根据工伤职工的伤残程度，按照相关标准进行评定的，以确定其应享受的工伤待遇。
伤残评级的流程：
申请鉴定：在工伤认定决定作出后，您或您的用人单位可以向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请，即伤残评级申请。
提交材料：申请时，您需要提交工伤认定决定书、医疗机构出具的病历、诊断证明等相关材料。
鉴定过程：劳动能力鉴定委员会将组织专家对您的伤残情况进行鉴定，包括查阅病历、进行体格检查等。
作出结论：鉴定委员会将在收到申请之日起60日内作出劳动能力鉴定结论，并出具劳动能力鉴定结论书。
关于鼻子留疤能否评级：
鼻子留疤能否评级取决于疤痕的严重程度、对功能的影响以及是否符合相关伤残评定标准。一般来说，如果疤痕影响了鼻子的外观或功能，且符合伤残评定标准中的相应条款，那么您有可能被评定为一定的伤残等级。
三、建议与注意事项
及时申请：请务必在规定时限内申请工伤认定和伤残评级，以免错过申请时机。
准备充分：在申请过程中，请确保提供的材料真实、完整、有效，以便顺利通过审核和鉴定。
咨询专业人士：如果您对工伤认定或伤残评级流程有疑问，建议咨询当地的社会保险行政部门或劳动能力鉴定委员会，或寻求专业律师的帮助。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。