结论：兼职干三天是否构成劳动关系，需根据具体情况综合判断，不能一概而论。关键在于是否满足劳动关系的构成要件，包括主体适格、管理与被管理关系、劳动是业务组成部分以及劳动报酬的支付等。
构成劳动关系的情形
主体适格：
- 用人单位必须是合法注册的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织。
- 劳动者需达到法定就业年龄（通常指年满16周岁，部分行业可能有更高要求）且具备劳动能力。若兼职者虽只工作三天，但已满足上述主体适格条件，则有可能构成劳动关系。
管理与被管理关系：
- 劳动者在兼职期间需服从用人单位的劳动管理，遵守其依法制定的各项规章制度。例如，兼职者需按时上下班，接受工作安排和监督。若在这三天内，兼职者已实际接受了用人单位的管理，则倾向于构成劳动关系。
劳动是业务组成部分：
- 劳动者提供的劳动应是用人单位业务的组成部分。若兼职者在这三天内所从事的工作是用人单位日常业务的一部分，如餐饮企业的兼职服务员参与了点餐、送餐等工作，则构成劳动关系的可能性较大。
劳动报酬：
- 用人单位需向劳动者支付劳动报酬，这通常是基于工作时长、工作量或工作成果来确定的。若兼职者在这三天内已提供了实质性劳动，并获得了相应的劳动报酬，则这也是构成劳动关系的一个重要因素。
特别地，非全日制用工形式的兼职也构成劳动关系。这类兼职以小时计酬为主，工作时间相对灵活，但同样受劳动法律法规的保护。若兼职者在这三天内的工作符合非全日制用工的特征，如平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时，且用人单位已支付劳动报酬，则构成劳动关系。
不构成劳动关系的情形
劳务关系：
- 若兼职者与用人单位之间是平等的民事主体关系，兼职者按照约定提供劳务并获取报酬，不存在管理与被管理的隶属关系，则可能构成劳务关系而非劳动关系。例如，兼职者仅为用人单位提供了一次性的翻译服务或家教服务，并获得了相应的报酬，且在这过程中不受用人单位的管理和约束。
承揽关系：
- 若承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，并获取报酬，且在承揽关系中承揽人通常自带工具和技术，独立完成工作，则可能构成承揽关系而非劳动关系。例如，兼职者受用人单位委托完成了一项特定的设计任务，并交付了设计成果，获得了相应的报酬，且在这过程中不受用人单位的管理和约束。
实际操作中的分析与判断
在具体判断兼职是否构成劳动关系时，应综合考虑上述各项要素。例如，对于大学生在校期间到企业实习并领取实习补贴的情况，由于实习生并未与企业建立全职的、长期的劳动关系，且通常不受企业日常规章制度的严格约束，因此这种实习关系一般不被视为劳动关系。然而，如果实习生在实习期间提供了实质性劳动，且该劳动是企业业务的重要组成部分，同时企业也支付了相应的劳动报酬（而非仅仅是实习补贴），且实习生在这三天内已实际接受了企业的管理，则有可能被视为形成了事实上的劳动关系。
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