在您描述的骑车转弯时被外卖小哥撞到的情形中，责任划分需根据具体情况来确定，但一般可遵循以下原则和分析角度：

1. 转弯车辆的责任：

   • 根据交通法规，转弯车辆在转弯时应当让直行车辆先行。这是为了保障交通流畅和安全，避免因转弯车辆突然切入直行车道而引发的交通事故。
   • 如果您在转弯时未充分观察路况，未让直行车辆（如外卖小哥的电动车）先行，那么您可能需要承担一定的责任。

2. 外卖小哥的责任：

   • 外卖小哥作为直行车辆的一方，也有义务保持安全车速，注意观察前方路况，并在必要时采取避让措施。
   • 如果外卖小哥在行驶过程中存在超速、分心驾驶（如看手机）、未保持安全距离等违法行为，或者未能及时避让转弯车辆，那么他也可能需要承担一定的责任。

3. 具体责任划分：

   • 责任划分通常取决于事故发生的具体经过、双方的行为以及交通法规的适用。
   • 如果事故是由于您转弯时未让直行车辆先行导致的，那么您可能承担主要责任；如果外卖小哥存在违法行为或未能及时避让，那么他可能承担部分责任或同等责任。
   • 在极端情况下，如果外卖小哥完全无过错，而您存在明显过错，那么您可能需要承担全部责任。

4. 建议措施：

   • 在发生事故后，应立即报警并保护现场，等待交警到来进行事故认定。
   • 如有受伤，应及时就医并保留好相关医疗记录。
   • 收集并保存好与事故相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等。
   • 在交警出具事故认定书后，根据认定结果与对方协商赔偿事宜或通过法律途径解决纠纷。

总结来说，责任划分需根据具体情况和交通法规来确定。在处理此类事故时，建议保持冷静，及时报警并保护好现场，以便交警能够准确认定事故责任。如果您对责任划分或后续赔偿事宜有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。