针对您提出的“劳动合同到期后单位才通知不续签可以吗”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、劳动合同到期的法律规定
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同期满时，合同自动终止，除非双方另有约定或存在依法应当延续的情形。这意味着，从法律层面讲，劳动合同到期后，单位有权选择不续签。
二、单位不续签的法律后果及通知义务
经济补偿：若单位决定不续签劳动合同，且不符合“用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同，劳动者不同意续订”的情形，那么单位应当向劳动者支付经济补偿。经济补偿的标准按照劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资，六个月以上不满一年的按一年计算，不满六个月的支付半个月工资。
通知义务：虽然法律并未明确规定单位必须在劳动合同到期前多少天通知劳动者不续签，但为了避免因未提前通知而给劳动者造成不必要的损失，单位最好能够提前与劳动者沟通。如果单位在劳动合同期满后才通知不续签，且未提前通知，虽然法律并未直接规定必须支付“代通知金”，但单位可能需承担因未提前通知而给劳动者造成的实际损失赔偿责任。
三、劳动者的应对措施
了解权益：劳动者应首先了解自己在劳动合同到期不续签情况下的合法权益，包括经济补偿、离职手续办理等。
与单位协商：劳动者可以主动与单位沟通，了解不续签的具体原因，并尝试协商是否有续签的可能性或寻求其他解决方案。
要求经济补偿：如果单位决定不续签且符合支付经济补偿的条件，劳动者有权要求单位按照法律规定支付经济补偿。
办理离职手续：在收到单位的正式不续签通知后，劳动者应按照单位的要求办理离职手续，包括工作交接、归还公司财物等，并确保自己的社保、公积金等权益得到妥善处理。
寻求法律援助：如果劳动者在与单位协商过程中遇到困难或争议较大，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
四、关于不续签通知书的签字问题
当您收到单位发出的不续签通知书时，可以选择签字以确认已收到该通知书。签字的主要作用是确认您已知晓单位不续签劳动合同的意图，但这并不意味着您同意单位的不续签决定，也不会对您后续依法享有的权益产生任何影响。
五、注意事项
保留证据：劳动者应妥善保管与单位签订的劳动合同、工资条、考勤记录等证据材料，以便在需要时证明自己的劳动关系和工作经历。
及时维权：如果发现单位存在违法行为或侵犯自己的合法权益，劳动者应及时向相关部门投诉或申请仲裁/诉讼，以免错过维权时效。
综上所述，劳动合同到期后单位有权选择不续签，但应依法支付经济补偿并尽量提前通知劳动者。劳动者在收到不续签通知后，应了解自己的权益并采取相应的应对措施。如有需要，可以寻求专业法律帮助以维护自己的合法权益。