针对您提出的“未签订劳动合同，劳动期限怎么确定”的问题，这确实是一个涉及劳动法规定和实际操作的重要议题。以下是我根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，为您提供的详细解答：

一、无固定期限劳动合同的认定

首先，需要明确的是，如果劳动合同中未明确约定终止时间或约定不明确，且用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，这种情况将被视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。无固定期限劳动合同，顾名思义，就是没有确定终止时间的劳动合同，但这并不意味着它不能被解除。只要符合法律规定的条件，如双方协商一致、劳动者提前通知或用人单位依法解除等，劳动合同仍然可以终止。

二、协商补充确定合同期限

如果劳动合同中对期限没有约定或约定不明确，且尚未达到视为无固定期限劳动合同的条件（即用工未满一年），那么用人单位与劳动者有权重新协商确定期限。双方应基于平等自愿、协商一致的原则，就劳动合同期限达成补充协议，并以书面形式固定下来。这个补充协议与原劳动合同具有同等法律效力，是双方必须遵守的。

三、参照集体合同或行业惯例

在双方协商不成的情况下，如果用人单位存在集体合同，那么劳动合同期限可以参照集体合同中的相关规定执行。集体合同是企业职工一方与用人单位就劳动报酬、工作时间等事项通过平等协商达成的书面协议，其中可能包含劳动合同期限的相关内容。如果用人单位没有集体合同，或者集体合同中未涉及期限相关内容，那么可以参照同行业、同岗位普遍签订的劳动合同期限来确定。但这种方式的前提是存在明确且合理的用工惯例，并且要符合法律规定和公平原则。

四、实际操作建议

为了避免潜在的劳动纠纷，无论是雇主还是雇员，在签订劳动合同时都应尽量明确合同的期限。这不仅可以维护双方的合法权益，还能减少因期限不明而带来的不必要的法律风险和争议。如果已经出现了未约定劳动合同期限的情况，双方应积极沟通，尝试通过协商来明确期限。如果协商不成，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以了解自己的权益和可能的解决方案。

综上所述，对于未签订劳动合同或劳动合同中未明确约定劳动期限的情况，双方应首先尝试通过协商来明确期限；如果协商不成，可以参照集体合同或行业惯例进行判定；在特定条件下，劳动合同将被视为无固定期限劳动合同。无论何种情况，双方都应遵守相关法律法规，确保劳动合同的合法性和有效性。希望这些解答能对您有所帮助。