结论前置：在面临欠工资不给的情况时，劳动者一般需先经过劳动仲裁前置程序，但在特定情形下（如持有工资欠条且不涉及其他劳动关系争议），可以直接向人民法院提起诉讼。

一、一般情形：先仲裁后起诉

根据《中华人民共和国劳动法》第七十九条的规定，劳动争议发生后，当事人应首先尝试通过本单位劳动争议调解委员会进行调解。若调解不成，或当事人一方直接要求仲裁，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。此步骤是解决劳动争议的必经程序。只有当劳动者对仲裁裁决不服时，方可在收到仲裁裁决书之日起十五日内，向人民法院提起诉讼。

具体流程：

1. 提交仲裁申请：向用人单位所在地或劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会递交申请书，需载明个人信息、单位名称、仲裁请求及事实理由。
2. 参与仲裁审理：仲裁委将组织调解或开庭审理，双方可举证质证。根据《劳动争议调解仲裁法》，仲裁裁决应在45日内作出，案情复杂可延长15日。
3. 衔接诉讼程序：若对仲裁结果满意，可申请强制执行；若不服裁决，需在收到文书之日起15日内向法院提起诉讼。

所需材料：

• 劳动合同：证明双方存在劳动关系及薪资约定。
• 工资支付记录：银行流水、电子转账凭证等显示欠薪金额与时长。
• 工作证/考勤表：佐证劳动事实。
• 催款记录：短信、邮件或书面通知等主张权利的证明。

二、特殊情形：可直接起诉

依据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第十五条的规定，当劳动者以用人单位的工资欠条为明确证据，且诉讼请求不涉及劳动关系其他争议时，此类案件被视为拖欠劳动报酬争议，人民法院将按照普通民事纠纷受理。

所需材料：

• 工资欠条原件：需包含欠款金额、还款期限及单位签章。
• 基础劳动关系证明：如劳动合同、工作证等。

三、实际操作建议

1. 协商先行：在采取法律手段之前，建议劳动者首先尝试与雇主进行友好协商，了解工资未能按时发放的原因，并寻求双方都能接受的解决方案。
2. 证据收集：无论选择哪种法律途径，劳动者都应提前准备好相关证据材料，如劳动合同、工资条、出勤记录、催款通知等，以确保自己的权益得到充分保障。
3. 法律咨询：鉴于具体法律程序可能因地区而异，劳动者在决定行动前最好咨询专业律师（如我），获取更详细和专业的法律建议。

四、法律后果

• 若选择仲裁后起诉：若仲裁裁决支持劳动者的诉求，用人单位需按裁决内容支付拖欠的工资；若用人单位不服裁决并在法定期限内提起诉讼，则案件将进入诉讼程序，由法院根据事实和法律作出最终判决。
• 若选择直接起诉：若法院认定劳动者的诉求成立，用人单位需按判决内容支付拖欠的工资；若用人单位未在判决规定的履行期限内履行支付义务，劳动者可在期限届满后向法院申请强制执行。

面对雇主欠工资不给的情况，劳动者应根据自身实际情况选择合适的法律途径来维护自己的合法权益。在大多数情况下，劳动仲裁是必经程序；但在特定条件下，劳动者也有权直接向法院提起诉讼。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。