结论：当车被别人借去开出现违章且对方拒不处理罚款时，您可以通过与对方协商、向交警部门说明情况、通过法律途径解决这几种方式来处理。以下是详细分析：

1. 与对方协商

   • 沟通协商：首先，您可以尝试与借车人进行友好沟通，明确告知其违章行为已经产生，并且根据相关法律规定，违章责任原则上应由实际驾驶人承担。向其说明拒不处理违章罚款可能带来的后果，如影响其个人信用记录、面临滞纳金增加、甚至可能被强制执行等，劝说其主动去处理违章并缴纳罚款。
   • 协商分担：如果借车人确实存在困难，您可以与其协商分担部分费用或者给予一定的宽限期，但一定要明确双方的责任和义务，最好能形成书面的协议，以避免后续产生更多的纠纷。

2. 向交警部门说明情况

   • 提供证据：您可以向交警部门提供相关证据，如行车记录仪视频、借车时的聊天记录、证人证言等，证明当时车辆是由借车人驾驶。交警部门在核实情况后，会根据实际情况将违章记录变更至实际驾驶人名下。
   • 配合调查：积极配合交警部门的调查工作，按照他们的要求提供所需的材料和信息，以便尽快处理违章事宜。

3. 通过法律途径解决

   • 民事诉讼：如果经过协商和向交警部门反映情况后，借车人仍然拒不处理违章罚款，您可以考虑向法院提起民事诉讼。在诉讼中，您需要提供充分的证据证明借车事实以及违章行为是由借车人造成的，要求借车人承担处理违章的责任以及因违章给您造成的损失，如车辆被扣期间的交通费用、因违章导致车辆保险费用增加等。
   • 申请强制执行：如果法院判决借车人承担责任，但借车人仍然不履行判决义务，您可以向法院申请强制执行。法院可以采取多种强制措施，如查封、扣押、冻结借车人的财产等，以迫使其履行义务。

在处理此类问题时，您要注意保留好相关证据，如借车协议、聊天记录、行车记录仪视频等，以便在需要时能够证明自己的主张。如果您在处理过程中遇到任何疑问或需要进一步的帮助，都可以直接向我咨询。