当遇到老板不发工资且打电话不接、信息不回的情况时，您确实会感到焦虑和无助。但请放心，您可以采取一系列措施来维护自己的合法权益。以下是一些详细且具有深度的建议：
一、尝试与雇主再次沟通
选择合适的时间和方式：
- 尽管当前联系不上老板，但您可以尝试通过其他渠道，如共同的朋友、同事或行业组织，了解老板的近况和联系方式的变化。
- 若能找到新的联系方式，应选择一个对方可能较为空闲且情绪稳定的时间进行联系，避免在对方忙碌或情绪不佳时打扰。
- 考虑使用书面方式，如短信、邮件等，表达您的诉求，这样既能确保有记录可查，又能给对方留下思考的空间。
明确表达诉求：
- 在沟通中，清晰、简洁地说明工资拖欠的情况，包括拖欠的金额、时间以及您希望解决的时间节点和方式。
- 避免使用情绪化的言辞，保持冷静和理性，以便更好地解决问题。
保留沟通记录：
- 无论沟通结果如何，都要保留好相关的沟通记录，包括时间、地点、参与人员以及沟通内容等，以备后续维权之需。
二、收集并保留证据
劳动合同：
- 劳动合同是证明劳动关系及工资约定的关键证据，务必妥善保管。
工资支付记录：
- 收集工资条、银行流水等显示工资支付情况的直接证据，以证明工资未按时发放。
工作记录：
- 如考勤表、工作任务分配记录等，这些记录可以证明您的实际工作情况，有助于维护您的权益。
沟通记录：
- 包括电话录音（在合法的前提下）、短信、邮件、微信聊天记录等，特别是关于工资拖欠的沟通内容，这些记录可以作为您曾向老板讨要工资但未得到回应的证据。
证人证言：
- 如有同事或其他相关人员能证明工资拖欠的事实，可请他们提供书面证言，以增强您的证据力度。
三、向劳动监察部门投诉
了解投诉流程：
- 咨询当地劳动监察部门的投诉方式和所需材料，确保投诉过程顺利进行。
提交投诉材料：
- 按照要求准备并提交相关证据和材料，包括劳动合同、工资支付记录、工作记录、沟通记录等。
跟进处理进度：
- 定期与劳动监察部门联系，了解案件处理情况，确保您的诉求得到及时回应。
四、申请劳动仲裁
确定仲裁请求：
- 明确要求支付的工资金额、经济补偿金等，确保仲裁请求具体、明确。
准备仲裁材料：
- 包括仲裁申请书、证据清单及相关证明材料，确保材料齐全、有效。
参加仲裁庭审：
- 按时出席庭审，陈述事实并提供证据，积极维护自己的合法权益。
五、考虑法律途径
咨询专业律师：
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以咨询专业律师，获取针对个人情况的专业法律建议。
提起诉讼：
- 若仲裁结果不满意，您可以在法定期限内向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
六、其他辅助措施
联合其他员工：
- 如果有多名员工被欠薪，可以联合起来共同维权，增强力量，提高维权成功率。
利用社交媒体和舆论压力：
- 在合法合规的前提下，可以通过社交媒体等平台曝光欠薪行为，给雇主施加一定的舆论压力。但需注意避免侵犯他人隐私或进行不实言论的传播。
申请法律援助：
- 如果您经济困难，无法承担律师费用，可以向当地的法律援助机构申请法律援助，获得专业法律人士的帮助。
总之，面对老板不发工资且不接电话、信息不回的情况，您应保持冷静和理性，采取一系列措施来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。