在厂里喝酒死亡的责任认定需根据具体情况判断，主要涉及工伤认定、雇主责任、个人责任及共同饮酒者责任等多个方面。以下是对此问题的详细分析：
工伤认定：
- 根据《工伤保险条例》第十六条，职工因醉酒导致伤亡的，不得认定为工伤或者视同工伤。因此，如果员工是在工作时间和工作场所内饮酒过量导致死亡，且该行为被认定为醉酒，那么通常不会被认定为工伤。
- 然而，如果员工的饮酒行为并非在工作时间内或工作场所内发生，或者虽然发生在工作时间内但并非因工作原因（如公司组织的聚餐等特殊情况除外），且其死亡与工作环境或工作任务无直接关联，则可能不涉及工伤认定问题。
雇主责任：
- 雇主有责任为员工提供一个安全的工作环境，并采取措施防止员工在工作中受到伤害。如果雇主知道或应当知道员工在厂里饮酒，却未采取任何措施加以制止或预防，那么雇主可能需要承担一定的管理责任。
- 如果雇主的规章制度明确禁止在厂里饮酒，而员工违反规定饮酒导致死亡，雇主的责任可能会相对减轻，但仍需根据具体情况判断是否存在管理疏忽或过失。例如，雇主是否对员工进行了相关的安全教育和培训，以及是否对饮酒行为进行了有效的监管。
个人责任：
- 员工作为成年人，应当对自己的行为负责。如果员工明知饮酒有害健康且可能危及生命安全，仍然选择饮酒并导致死亡，那么其个人应承担主要责任。
- 在判断个人责任时，还需考虑员工饮酒时的精神状态、酒量以及是否受到他人劝酒等因素。
共同饮酒者责任：
- 如果员工是与其他人一起饮酒后死亡，且其他人存在劝酒、灌酒等行为，或者明知员工已经醉酒却未采取必要措施确保其安全，那么这些共同饮酒者可能需要承担一定的民事赔偿责任。
- 共同饮酒者的责任大小需根据其过错程度及与员工死亡之间的因果关系来确定。例如，如果共同饮酒者明知员工已经醉酒却仍让其独自离开，导致员工在回家途中发生意外，那么共同饮酒者可能需要承担一定的责任。
在责任认定时，还需考虑以下具体因素：
- 饮酒时间与地点：如果饮酒发生在工作时间和工作场所内，且与工作有关（如公司组织的活动），那么雇主的责任可能会更大。
- 饮酒原因与目的：如果饮酒是为了庆祝工作成果、缓解工作压力等与工作相关的原因，那么雇主可能需要承担一定责任。
- 规章制度与执行情况：雇主是否有明确的规章制度禁止在厂里饮酒，以及这些规章制度是否得到了有效执行。
- 因果关系与过错程度：员工的死亡是否与饮酒有直接的因果关系，以及各方当事人的过错程度如何。
建议与总结：
- 为确保员工安全及减少潜在的法律风险，雇主应加强员工安全教育与管理，明确禁止或限制工作期间的饮酒行为。
- 员工也应增强自我保护意识，避免过量饮酒带来的风险。在发生纠纷时，双方应理性对待，通过合法途径解决争议。
- 如果涉及复杂的责任认定问题，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
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