关于保护动物咬死家禽的赔偿问题，这主要取决于多个因素，包括家禽的实际价值、保护动物的种类及管理责任等，因此无法直接给出一个固定的赔偿数额。不过，我可以从法律角度为你详细分析这个问题。

1. 法律责任分析：

   • 如果保护动物是因管理不善或人为因素导致逃脱并咬死家禽，那么管理方或责任人可能需要承担赔偿责任。这通常基于《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，即因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
   • 如果保护动物是野生动物，且其咬死家禽的行为属于自然行为，没有人为干预，那么一般情况下，野生动物的管理部门（如林业部门）可能不会直接承担赔偿责任。但受害者可以向当地政府申请野生动物造成损失的补偿，具体补偿办法可能因地区而异。

2. 赔偿数额的确定：

   • 赔偿数额通常基于家禽的实际价值，包括购买成本、饲养成本以及预期收益等。这需要受害者提供相关证据，如购买发票、饲养记录等，以证明家禽的价值。
   • 如果家禽具有特殊价值（如种畜、观赏动物等），赔偿数额可能会相应提高。
   • 在确定赔偿数额时，法院或调解机构可能会考虑双方的过错程度、经济状况等因素进行适当调整。

3. 具体操作建议：

   • 收集证据：首先，你需要收集家禽被咬死的证据，包括现场照片、视频、目击者证言等。同时，保留好家禽的购买发票、饲养记录等相关证据，以证明家禽的价值。
   • 与责任方协商：如果保护动物有明确的管理方或责任人，你可以尝试与他们协商赔偿事宜。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达你的诉求和依据。
   • 寻求法律援助：如果协商无果，你可以考虑向当地法院提起诉讼或申请调解。在此过程中，你可能需要聘请律师来协助你处理法律事务。作为专业律师，我可以为你提供法律咨询和代理服务。

举例说明： 假设你的家禽被某动物园的管理不善导致逃脱的老虎咬死，且你能够提供充分的证据证明家禽的价值为5000元。在这种情况下，动物园作为管理方可能需要承担全部赔偿责任，即赔偿你5000元。但如果家禽被野生动物咬死，且没有人为干预因素，你可能需要向当地政府申请野生动物造成损失的补偿，具体补偿数额将根据当地政策而定。

总结与建议： 保护动物咬死家禽的赔偿问题涉及多个法律因素和实际情况，因此无法直接给出固定的赔偿数额。如果你遇到此类问题，建议首先收集证据并与责任方协商；如果协商无果，可以考虑寻求法律援助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。