结论：父亲借出去的钱，在父亲去世后，儿子是否可以代替起诉，需根据儿子是否继承了父亲的遗产以及遗产的具体情况来分析。
详细分析：
儿子继承了遗产的情况：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十一条，若儿子继承了父亲的遗产，他需在所继承遗产的实际价值范围内，对父亲的债务承担清偿责任。这意味着，如果父亲生前有未收回的借款，儿子作为继承人，有义务在继承的遗产范围内去追讨这些借款。
- 举例：假设父亲去世后，儿子继承了价值50万元的房产，而父亲生前借出的钱总额为60万元。那么，儿子有义务在50万元的范围内去追讨借款，超出部分则无强制偿还义务。在这种情况下，儿子可以代替父亲起诉债务人，要求偿还借款，但起诉的金额应以继承的遗产价值为限。
儿子未继承遗产的情况：
- 若儿子明确表示放弃继承父亲的遗产，或根据法律规定未继承到任何遗产，则依法无需对父亲生前的债务承担责任。这意味着，如果儿子没有继承到父亲的任何财产，他就没有义务去追讨父亲生前的借款。
- 举例：假设父亲去世后，儿子明确表示放弃继承任何遗产，或者父亲生前没有留下任何可继承的财产。那么，儿子就没有义务去起诉债务人要求偿还借款。
债务纠纷的起诉流程（在儿子决定起诉的情况下）：
确定管辖法院：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或合同履行地人民法院管辖。若借款合同中有约定管辖法院，且不违反级别管辖和专属管辖规定，则按约定确定管辖法院。
准备诉讼材料：
- 起诉状：需明确原告（债权人，即父亲生前的债权人或其合法继承人）与被告（债务人）的基本信息，包括姓名、性别、年龄、住址、联系方式等；具体的诉讼请求，如要求被告偿还借款本金及利息；详细阐述事实和理由，包括借款时间、地点、方式、用途及双方约定等。
- 证据材料：提供能证明债务关系存在的关键证据，如借条、转账记录、聊天记录、证人证言等，确保证据真实、合法且与案件紧密相关。
提交起诉材料：
- 将起诉状和证据材料递交至有管辖权的人民法院立案庭。法院将对起诉材料进行审查，符合受理条件的将予以立案，并通知原告缴纳相应的案件受理费。
等待法院审理：
- 送达与答辩：法院立案后，会将起诉状副本及相关法律文书送达被告，并给予其合理的答辩期限。
- 开庭审理：法院将安排开庭时间，并通知双方当事人按时到庭。庭审中，双方将围绕争议焦点进行举证、质证和辩论。
- 判决与执行：庭审结束后，法院将依据事实和法律作出判决。若判决支持原告诉求，被告必须履行还款义务。否则，原告可申请强制执行。
重要注意事项：
- 诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，诉讼时效期间为三年。因此，建议在借款到期后的三年内及时提起诉讼，以免丧失胜诉权。
- 证据收集：起诉前，请确保已充分收集证据，以有力证明债务关系存在及被告违约事实。证据不足可能严重影响案件结果。
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