针对您提出的“员工提前一个月离职，下个月社保不交是否合法”的问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位应自用工之日起三十日内为职工办理社会保险登记，并承担劳动关系存续期间的社保缴纳义务。这意味着，只要员工与用人单位的劳动关系尚未正式终止，用人单位就有责任为员工缴纳社保。

接下来，我们针对您提出的具体情况进行分析：

1. 离职时间与社保缴纳的关系：

   • 如果员工的离职时间发生在当月社保缴纳日（如每月15号）之前，虽然从实际操作的角度看，部分公司可能会根据内部流程停止为该员工缴纳当月社保，但这种做法并非法律强制要求。法律上，只要劳动关系未终止，用人单位就应继续缴纳社保。
   • 如果离职时间在社保缴纳日之后，那么多数情况下，用人单位会为员工缴纳当月社保。因为员工在该月已经为公司提供了劳动服务，从公平和合理的角度出发，员工应享有该月的社保权益。

2. 公司规定与特殊约定的考量：

   • 公司规章制度或劳动合同中可能对离职当月社保缴纳有特别规定。这些规定如果经过民主程序制定并公示告知员工，且不违反法律法规的强制性规定，那么它们是具有法律效力的。但是，如果约定内容明显损害了员工的合法权益，那么该约定可能被视为无效。

3. 合法性的判断：

   • 回到您的问题，如果员工提前一个月离职，且离职时间发生在当月社保缴纳日之后，那么用人单位不缴纳下个月（即离职后的月份）的社保是不合法的，因为此时劳动关系尚未终止（通常离职当月劳动关系仍存续，除非有特别约定或法律另有规定）。
   • 如果离职时间发生在当月社保缴纳日之前，且公司规章制度或劳动合同中有明确规定不缴纳当月社保，且该规定不违反法律法规，那么用人单位可能不缴纳当月社保。但这并不意味着下个月（离职后的月份）的社保也可以不缴纳，因为离职后的月份员工已不再与公司存在劳动关系，但此情况下的“不缴纳”是基于劳动关系已终止的事实，而非基于提前离职的行为。

4. 实际操作建议：

   • 为了确保自身权益得到保障，我建议您在提前离职前主动咨询公司的HR或财务部门，了解公司在社保缴纳方面的具体政策和操作流程。
   • 如果您对公司的做法有疑问或不满，可以寻求专业法律咨询，以了解自己的权益和可能的维权途径。

综上所述，提前一个月提出离职的员工在离职当月通常有权享受社保待遇，而离职后的月份是否缴纳社保则取决于劳动关系的终止时间。为确保自身权益，您应主动了解公司相关政策，并在必要时寻求专业法律帮助。