结论：个体户打工者是否属于在职人员，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 从劳动关系角度：

   • 如果个体户打工者与个体户之间建立了正式的劳动关系，即签订了劳动合同，并按照合同约定提供劳动、接受管理、获取报酬，那么该打工者就属于在职人员。在这种情况下，打工者享有劳动法规定的各项权益，如最低工资标准、工作时间和休息休假、社会保险等。
   • 如果个体户打工者并未与个体户建立正式的劳动关系，而是以临时工、兼职等形式提供劳动，且未签订劳动合同，那么该打工者可能不被视为传统意义上的在职人员。但这并不意味着其权益不受保护，根据相关法律法规，即使未签订劳动合同，劳动者仍享有一定的权益保障。

2. 从社会保险缴纳角度：

   • 在职人员通常需要参加社会保险，包括养老保险、医疗保险、失业保险等。如果个体户打工者作为在职人员，且个体户为其缴纳了社会保险，那么这进一步证明了其在职人员的身份。
   • 如果个体户打工者未参加社会保险，或者社会保险由其个人自行缴纳，那么这可能表明其并非传统意义上的在职人员，或者其劳动关系存在某种特殊性。

3. 从实际工作情况角度：

   • 在职人员通常具有相对稳定的工作时间和工作地点，且其工作受个体户的直接管理和指挥。如果个体户打工者符合这些特征，那么其很可能属于在职人员。
   • 如果个体户打工者的工作时间、工作地点不固定，或者其工作相对独立，不受个体户的直接管理和指挥，那么其可能不被视为在职人员。

法律建议：

• 对于个体户打工者而言，为了明确自己的身份和权益，建议与个体户签订书面劳动合同，并保留好相关证据，如工资条、工作证等。
• 如果个体户打工者认为自己的权益受到侵害，如未签订劳动合同、未缴纳社会保险等，可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
• 对于个体户而言，为了规范用工管理，避免法律风险，建议与打工者签订书面劳动合同，并依法为其缴纳社会保险。

可能法律后果：

• 如果个体户未与打工者签订书面劳动合同，且未依法为其缴纳社会保险，可能面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令改正等。
• 如果个体户打工者因此提起劳动争议仲裁或诉讼，个体户可能需要承担支付双倍工资、补缴社会保险等法律责任。

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