发现公司职员存在贪污行为时，您可以通过以下途径进行告发，并了解相关法律后果：
一、告发途径
向公司内部举报：
- 如果公司设有内部审计部门、监察部门或合规部门，您可以向这些部门提交书面或口头的举报材料，详细说明贪污行为的具体情况，包括时间、地点、涉及人员、贪污手段及金额等。
- 公司内部举报有助于公司及时采取措施，防止损失扩大，并可能触发内部调查程序。
向公安机关报案：
- 如果贪污行为涉嫌犯罪，您可以直接向当地公安机关报案。报案时，应提供尽可能详细的证据材料，如账目记录、交易凭证、证人证言等，以便公安机关立案侦查。
- 公安机关将根据调查结果，决定是否对涉案人员采取刑事强制措施，并移送检察机关审查起诉。
向检察机关举报：
- 如果您认为公司职员的贪污行为涉及职务犯罪，且公安机关未及时立案或处理不当，您可以向当地检察机关举报。检察机关将依法对举报进行审查，并决定是否启动法律监督程序。
二、法律后果
职务侵占罪：
- 对于一般公司职员利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有的行为，若数额较大，将构成职务侵占罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，职务侵占罪的处罚措施根据数额大小分为三档：数额较大者，处三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；数额巨大者，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大者，处十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金。
贪污罪：
- 对于国有公司、企业或其他国有单位中从事公务的人员，以及被委派到非国有单位从事公务的人员，其贪污行为将依照贪污罪定罪处罚。贪污罪的处罚更为严厉，包括有期徒刑、拘役、罚金、没收财产等，最高可至死刑。
三、告发时的注意事项
保护自身安全：
- 在告发过程中，您应注意保护自身安全，避免与涉案人员发生直接冲突。如果可能，尽量在匿名或保密的情况下进行举报。
提供充分证据：
- 无论是向公司内部举报还是向公安机关、检察机关报案，您都应提供尽可能充分的证据材料，以支持您的举报或报案。证据材料应真实、可靠，并能够清晰地证明贪污行为的存在。
配合调查工作：
- 在举报或报案后，您应积极配合公司或司法机关的调查工作，提供必要的协助和信息。这有助于加快调查进程，确保贪污行为得到及时查处。
总结与建议：发现公司职员贪污时，您可以通过向公司内部举报、向公安机关报案或向检察机关举报等途径进行告发。在告发过程中，您应注意保护自身安全，提供充分证据，并积极配合调查工作。同时，您也应了解贪污行为可能面临的法律后果，以便更好地维护自身权益和公司利益。如果您在告发过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。